クインビーガーデン公式メープル王国：簡単レシピ：メープル照り焼きサーモン

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こんなに簡単。こんなにおいしい。
とっても簡単に、メープルのおいしさが実感できる簡単レシピです。今日からさっそくメープルライフを始めましょう。メープルシロップっておいしい！と、その場で大感激です。

※このレシピおよび写真は吉沢博子・千安知詠子共著『メープルシロップレシピBOOK』（水曜社）より、著者の許可のもと掲載しております。
無断転載・複写禁止します。なお、『メープルシロップレシピBOOK』は当店舗でも販売しております。

照り焼きのタレをからめながら、つやよく仕上げましょう。ぶりなどの切り身を使っても美味しくいただけます。

■材料（４人分）
【216kcal（1人分）】
サーモン4切れ（1切れ100g）
しょう油大さじ2
酒大さじ2
メープルシロップ小さじ2
サラダ油大さじ1

■作り方

(1) (1)アスパラは、根元部分を切り落とし、半分に切って塩を入れた湯で色よくゆでる。	(2) しょう油、鮭、メープルシロップを合わせ、よく混ぜておく。	(3) フライパンにサラダ油を引き、鮭の皮を下にして焼き、途中で返し両面をこんがりと焼く。	(4) タレを入れ、サーモンを返しながら、からめる。

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