レシピ&お菓子フォト

定番のデコ型でおもてなしにも使える楽しいパンが作れます。
いろいろな具材をはさんで楽しいランチタイムをどうぞ。

1.　パン用材料をよくこね、あたたかい場所で約1時間、生地のボリュームが3倍になるまで発酵させる。

2.　発酵した生地をガスを抜くように丸める。

3.　ブリキデコ型にうすくサラダ油をぬり、2.を平らにして入れあたたかい場所で発酵させる。

4.　発酵完了。小麦粉をふり、ナイフで切り込みを入れる。

5.　ガスオーブン200度、電気オーブン230度で30分焼く。

6.　パンの上部を切り取り、周囲に切り込みを入れる。

7.　パンの底1箇所にナイフを刺し、円を描くように底面に切り込みを入れる。

8.　中の生地を取り出し、サンドイッチ用にスライスする。

9.　スライスしたパン生地にクリームチーズをぬり、スモークサーモン、レタスをのせ、サンドイッチに仕上げる。
食べやすい大きさにカットし、パンに戻す。