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ミニミニトマト食パン

update：2015.03

ほんのりトマト味の食パンです。
トマトやトマトジュースが苦手な方でも、召し上がって頂けるのではないでしょうか？
色味が綺麗なので、サンドウィッチにすると華やかな仕上がりになるのでおススメです。

使用する商品

ひとり分サイズのかわいい食パン型。最高の型離れを体感して下さい！

材料

4個分

※トマトジュースの種類によって水分量が変わる場合がありますので、加える水は調節して下さい。

作り方

1.　バター以外の材料をボウルに入れてこねる。
まとまってきたらバターも加えてこねあげ、２～２．５倍になるまで１次発酵。
発酵後４分割し、丸めて２０分ベンチタイム。

2.　生地を丸め直し、型に入れる。（型には薄く油脂を塗る）型下１cm位になるまで、２次発酵。

3.　２００℃に余熱したオーブンで２０～２５分焼く。

4.　焼き上がったらオーブンから取り出し、底を一度台に打ち付け型から出す。

オリジナル　シリコン加工　食パン型　サイコロパン　7.5ｃｍの感想: １個が１/４斤サイズなので、ひとり分にぴったりでとても可愛い仕上がりです。蓋を外して焼けば、ミニサイズの山食パンにもなります。型に一応油脂は塗っていますが、塗らずに焼いた時も綺麗に型から出せました。