当店木型職人、大河原　仁　氏が彫った菓子木型です。

全国の有名お菓子屋さんから絶大の人気を誇る技は、彫りが深く出来上がりがとても綺麗で、抜けが抜群です。

１日かけて桜の木に生きてる花や動物を彫り、カンナをかけて仕上げます。

常時当店で彫っておりますので、ご注文の際にはお気軽に大きさや出来上がり重量などご連絡くださいませ。