紅茶の基本をしっかりと学びたい方におすすめ。 「英国紅茶の歴史と文化」「世界のいろいろな紅茶とテイスティング」「おいしい紅茶のいれ方」 「ティーパーティーの開き方とテーブルセッティング」を実習や体験を交えて全４回で楽しく学んでいただけます。 日本紅茶協会認定インストラクターによる全４回コース。紅茶の基本を実習を交えながら楽しく修得できます。 第１回（第１週）　英国紅茶の歴史と文化 東洋の産物であったお茶がヨーロッパに渡り、 英国の宮廷からやがて一般庶民にいたるまで愛飲されるようになったいきさつや、 世界史のなかで紅茶が果たした歴史的事件などを、豊富なエピソードとスライドを 交えて興味深く知っていただきます。 第２回（第２週）　おいしい紅茶のいれ方 紅茶の正しいいれ方には「ゴールデン・ルール」があります。 講師の指導により、ゴールデン・ルールに従って実際に自分で紅茶をいれてみて、正しいいれ方を 習得していただきます。さらに「アイスティー」や、その他の バリエーションティーを知っていただきます。 第３回（第３週）　世界のいろいろな紅茶とテイスティング セイロン、ダージリン、アッサムなどいろいろな産地の紅茶があります。 紅茶の香りと味は基本的には産地によって異なります。まず世界の主要な産地の紅茶に実際に触れ、嗅ぎ、 味わうテイスティングによってその違いを知っていただき、さらに各産地の紅茶の特徴や楽しみ方について 知っていただきます。 第４回（第４週）　ティーパーティーの開き方とテーブルセッティング 最終回は総仕上げとしてティーパーティーです。ティーパーティーに招かれた時、 自分でティーパーティーを開く時、テーブルセッティングから必要な器具、お菓子、その召し上がり方から ティーパーティーのマナーまでを、実際にティーパーティーで体験していただきます。そして最後に修了証と 記念品を贈呈いたします。 [ 開催曜日 ] ■5月の開催曜日 【月曜日コース】5月7日／14日／21日／28日 ※月によって開催日等が変わりますのでお確かめください。 [ 開催時間 ] 午前クラス　10:15〜11:45 午後クラス　13:00〜14:30 夜クラス　19:00〜20:30 [ 受講料 ] 19,950円（テキスト代込み、税込） [ 会場 ] リプトン・ブルックボンドハウス [ 講師 ] リプトン・ブルックボンドハウス専属講師（日本紅茶協会認定ティーインストラクター） [ 開催曜日 ] ■6月の開催曜日 【木曜日コース】6月7日／14日／21日／28日 ※月によって開催日等が変わりますのでお確かめください。 [ 開催時間 ] 午前クラス　10:15〜11:45 午後クラス　13:00〜14:30 夜クラス　19:00〜20:30 [ 受講料 ] 19,950円（テキスト代込み、税込） [ 会場 ] リプトン・ブルックボンドハウス [ 講師 ] リプトン・ブルックボンドハウス専属講師（日本紅茶協会認定ティーインストラクター） [ 開催曜日 ] ■7月の開催曜日 【火曜日コース】7月3日／10日／17日／24日 ※月によって開催日等が変わりますのでお確かめください。 [ 開催時間 ] 午前クラス　10:15〜11:45 午後クラス　13:00〜14:30 夜クラス　19:00〜20:30 [ 受講料 ] 19,950円（テキスト代込み、税込） [ 会場 ] リプトン・ブルックボンドハウス [ 講師 ] リプトン・ブルックボンドハウス専属講師（日本紅茶協会認定ティーインストラクター） [ 開催曜日 ] ■8月の開催曜日 【金曜日コース】8月3日／10日／17日／24日 ※月によって開催日等が変わりますのでお確かめください。 [ 開催時間 ] 午前クラス　10:15〜11:45 午後クラス　13:00〜14:30 夜クラス　19:00〜20:30 [ 受講料 ] 19,950円（テキスト代込み、税込） [ 会場 ] リプトン・ブルックボンドハウス [ 講師 ] リプトン・ブルックボンドハウス専属講師（日本紅茶協会認定ティーインストラクター）

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遠方よりお越しの方やお忙しい方におすすめ。全4回コースの内容を2日で学べます。 [ 開催曜日 ] ■5月の開催曜日 【火曜日コース】5月22日／29日 ※月によって開催日等が変わりますのでお確かめください。 [ 開催時間 ] 10:15〜14:30（休憩時間込） [ 受講料 ] 19,950円（テキスト代込み、税込） [ 会場 ] リプトン・ブルックボンドハウス [ 講師 ] リプトン・ブルックボンドハウス専属講師（日本紅茶協会認定ティーインストラクター） [ 開催曜日 ] ■6月の開催曜日 【水曜日コース】6月6日／13日 【金曜日コース】6月22日／29日 ※月によって開催日等が変わりますのでお確かめください。 [ 開催時間 ] 10:15〜14:30（休憩時間込） [ 受講料 ] 19,950円（テキスト代込み、税込） [ 会場 ] リプトン・ブルックボンドハウス [ 講師 ] リプトン・ブルックボンドハウス専属講師（日本紅茶協会認定ティーインストラクター） [ 開催曜日 ] ■7月の開催曜日 【月曜日コース】7月2日／9日 【金曜日コース】7月20日／27日 ※月によって開催日等が変わりますのでお確かめください。 [ 開催時間 ] 10:15〜14:30（休憩時間込） [ 受講料 ] 19,950円（テキスト代込み、税込） [ 会場 ] リプトン・ブルックボンドハウス [ 講師 ] リプトン・ブルックボンドハウス専属講師（日本紅茶協会認定ティーインストラクター） [ 開催曜日 ] ■8月の開催曜日 【木曜日コース】8月16日／23日 【月曜日コース】8月20日／27日 ※月によって開催日等が変わりますのでお確かめください。 [ 開催時間 ] 10:15〜14:30（休憩時間込） [ 受講料 ] 19,950円（テキスト代込み、税込） [ 会場 ] リプトン・ブルックボンドハウス [ 講師 ] リプトン・ブルックボンドハウス専属講師（日本紅茶協会認定ティーインストラクター）

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遠方よりお越しの方やお忙しい方におすすめ。全４回コースの内容を１日で学べます。 [ 開催曜日 ] ■5月の開催曜日 9日（水）15905／12日（土）15906／19日（土）15907／25日（金）15908 ※月によって開催日等が変わりますのでお確かめください。 [ 開催時間 ] 10:20〜18:15（休憩時間を含む） [ 受講料 ] 19,950円（テキスト代込み・税込） [ 会場 ] リプトン・ブルックボンドハウス [ 講師 ] リプトン・ブルックボンドハウス専属講師（日本紅茶協会認定ティーインストラクター） [ 開催曜日 ] ■6月の開催曜日 2日（土）16009／4日（月）16010／9日（土）16011／20日（水）16012／30（土）16013 ※月によって開催日等が変わりますのでお確かめください。 [ 開催時間 ] 10:20〜18:15（休憩時間を含む） [ 受講料 ] 19,950円（テキスト代込み・税込） [ 会場 ] リプトン・ブルックボンドハウス [ 講師 ] リプトン・ブルックボンドハウス専属講師（日本紅茶協会認定ティーインストラクター） [ 開催曜日 ] ■7月の開催曜日 7日（土）16025／14日（土）16026／19日（木）16027／23日（月）16028／31日（火）16029 ※月によって開催日等が変わりますのでお確かめください。 [ 開催時間 ] 10:20〜18:15（休憩時間を含む） [ 受講料 ] 19,950円（テキスト代込み・税込） [ 会場 ] リプトン・ブルックボンドハウス [ 講師 ] リプトン・ブルックボンドハウス専属講師（日本紅茶協会認定ティーインストラクター） [ 開催曜日 ] ■8月の開催曜日 4日（土）16041／6日（月）16042／18日（土）16043／21日（火）16044／30（木）16045 ※月によって開催日等が変わりますのでお確かめください。 [ 開催時間 ] 10:20〜18:15（休憩時間を含む） [ 受講料 ] 19,950円（テキスト代込み・税込） [ 会場 ] リプトン・ブルックボンドハウス [ 講師 ] リプトン・ブルックボンドハウス専属講師（日本紅茶協会認定ティーインストラクター）

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ここが知りたい、これを学べたら、という方におすすめ。 テーマ別、１回完結の講座です。 季節によってテーマが変わり、いろいろな内容を実習を交えて楽しく学べます。 テーマ カレッジ NO. 開催日 時間 受講料 講師 5月 アイスティー 15836 15837 15838 5/8 （火） 第1部 10:30〜12:00 第2部 14:00〜15:30 第3部 18:30〜20:00 3,150円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 5月 アイスティー 15839 15840 15841 5/25 （金） 第1部 10:30〜12:00 第2部 14:00〜15:30 第3部 18:30〜20:00 3,150円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 5月 アイスティー 15842 15843 15844 5/29 （火） 第1部 10:30〜12:00 第2部 14:00〜15:30 第3部 18:30〜20:00 3,150円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 6月 ロイヤルミルクティー ホットとアイスのロイヤルミルクティー 15967 15968 15969 6/8 (金） 第1部 10:30〜12:00 第2部 14:00〜15:30 第3部 18:30〜20:00 3,150円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 6月 ロイヤルミルクティー ホットとアイスのロイヤルミルクティー 15970 15971 6/9 (土） 第1部 10:30〜12:00 第2部 14:00〜15:30 3,150円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 6月 ホットティーの基本と スパイス＆スピリッツティー 15972 15973 15974 6/14 (木） 第1部 10:30〜12:00 第2部 14:00〜15:30 第3部 18:30〜20:00 3,150円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 6月 ホットティーの基本と スパイス＆スピリッツティー 15975 15976 15977 6/19 (火） 第1部 10:30〜12:00 第2部 14:00〜15:30 第3部 18:30〜20:00 3,150円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 6月 アイスティー アイスティーのいれ方とアイスティーロイヤル 15978 15979 15980 6/25 (月） 第1部 10:30〜12:00 第2部 14:00〜15:30 第3部 18:30〜20:00 3,150円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 7月 アイスティー アイスティーのいれ方とアイスティーロイヤル 15981 15982 15983 7/4 (水） 第1部 10:30〜12:00 第2部 14:00〜15:30 第3部 18:30〜20:00 3,150円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 7月 アイスティー アイスティーのいれ方とアイスティーロイヤル 15984 7/5 (木） 18:30〜20:00 3,150円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 8月 アイスティー アイスティーのいれ方とアイスティーロイヤル 15985 15986 8/4 (土） 第1部 10:30〜12:00 第2部 14:00〜15:30 3,150円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 カレッジコースは分かり易く、おいしいいれ方を基本に実習をしながらそれぞれのテーマに集中しての講義となっています。ど なたでも受けられる講座でありながら９０分で内容のバランスがよく、これからセミナーをされるティーコーディネーターの方にもヒントが満載です。紅茶の知 識の復習にも役立ちます。是非一度体験してみてください。

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まずは体験！ミニセミナーとティータイムをお楽しみください。紅茶教室が始めてのお友達もお誘いください。 テーマ カレッジ NO. 開催日 時間 受講料 講師 5月 英国のティータイム “クリームティー”を体験しませんか？ 15913 15914 15915 5/16 （水） 第1部 11:00〜12:00 第2部 14:00〜15:00 第3部 19:00〜20:00 2,100円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 5月 インド式スパイスティー “チャイ”で楽しむティータイム 15916 15917 15918 5/31 （木） 第1部 11:00〜12:00 第2部 14:00〜15:00 第3部 19:00〜20:00 2,100円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 6月 アイスティーで楽しむティータイム 16019 16020 16021 6/8 （金） 第1部 11:00〜12:00 第2部 14:00〜15:00 第3部 19:00〜20:00 2,100円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 6月 英国のティータイム “クリームティー”を体験しませんか？ 16022 16023 16024 6/25 （月） 第1部 11:00〜12:00 第2部 14:00〜15:00 第3部 19:00〜20:00 2,100円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 7月 ティーパンチで楽しむティータイム 16035 16036 16037 7/11 （水） 第1部 11:00〜12:00 第2部 14:00〜15:00 第3部 19:00〜20:00 2,100円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 7月 英国のティータイム “クリームティー”を体験しませんか？ 16038 16039 16040 7/26 （木） 第1部 11:00〜12:00 第2部 14:00〜15:00 第3部 19:00〜20:00 2,100円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 8月 アイスティーで楽しむティータイム 16051 16052 16053 8/9 （木） 第1部 11:00〜12:00 第2部 14:00〜15:00 第3部 19:00〜20:00 2,100円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師 8月 英国のティータイム “クリームティー”を体験しませんか？ 16054 16055 16056 8/22 （水） 第1部 11:00〜12:00 第2部 14:00〜15:00 第3部 19:00〜20:00 2,100円 （税込） リプトン・ ブルックボンドハウス 専属講師

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※イベントは、会員外の方でもご参加いただけます。お誘いあわせの上、お申し込みください。 5/9(水) 10(木)   Britishなティータイム　英国菓子講座 ジャムターツとハニーバン※ （※は定例開催です。同じ内容となりますのでご注意ください。） 5/9(水) ■ 第1部 18:30〜20:00 （イベントNo.15865） 5/10(木) ■ 第1部 10:30〜12:00 （イベントNo.15866） ■ 第2部 14:00〜15:30 （イベントNo.15867） [ 参加費 ] ５，２５０円（実演・試食） [ 講　師 ] ﾘﾌﾟﾄﾝ･ﾌﾞﾙｯｸﾎﾞﾝﾄﾞﾊｳｽ専属講師 5/11(金)   英国とシェリー＆ポート 英国でポピュラーなシェリー酒とポルト酒についての基礎講座。 英国で楽しまれた歴史やエピソードにも触れていただきます。 5/11(金) ■ 第1部 10:30〜12:00 （イベントNo.15868） ■ 第2部 14:00〜15:30 （イベントNo.15869） ■ 第3部 18:30〜20:00 （イベントNo.15870） [ 参加費 ] ５，２５０円（試飲・ティータイム） [ 講　師 ] ドリンク講師＆コンサルタント 山上昌弘氏 ティースタイル研究所主宰 5/22(火)   クオリティーシーズン 春茶で楽しむティータイム 春のクオリティーシーズンティーでのおもてなしやティータイムのヒント 5/22(火) ■ 第1部 10:30〜12:00 （イベントNo.15871） ■ 第2部 14:00〜15:30 （イベントNo.15872） ■ 第3部 18:30〜20:00 （イベントNo.15873） [ 参加費 ] ５，２５０円（実習・ティータイム） [ 講　師 ] ﾘﾌﾟﾄﾝ･ﾌﾞﾙｯｸﾎﾞﾝﾄﾞﾊｳｽ専属講師   6/11（月）   英国スチュアート朝の 王妃&女王と紅茶 「ピープスの日記」をもとに、お茶を愛したキャサリン、 メアリー、アンの物語をさまざまな角度から紹介します。 6/11(月) ■ 第1部 10:30〜12:00 （イベントNo.15991） ■ 第2部 14:00〜15:30 （イベントNo.15992） ■ 第1部 18:30〜20:00 （イベントNo15993） [ 参加費 ] ５，２５０円（ティータイム） [ 講　師 ] 紅茶文化研究家 野中 嘉人氏 著書「紅茶と水の物語」（文芸社） 6/16（土）   英国のキッチンガーデンとお菓子 ”イギリスの田舎の美しさを支えるもの” キッチンガーデン、ハーブ、 お菓子について、スライドとお話で紹介。(一部、菓子の実演講習と試食もあり) 6/16(土) ■ 第1部 10:30〜12:30 （イベントNo.15987） ■ 第2部 14:00〜16:00 （イベントNo.15988） [ 参加費 ] ６，３００円（実演・ティータイム） [ 講　師 ] ハーブ・英国菓子研究会 北野佐久子氏 日本人で初めての英国ハーブソサエティの会員となり、渡英。帰国後、講演会や書籍等でハーブの使い方やイギリス料理、お菓子を紹介。ハーブ、お菓子に関する著書多数。最新刊は「素敵なイギリスの田舎暮らしをたずねて」（集英社） 6/28（木）   Britishなティータイム 英国菓子講座 トード・イン・ザ・ホールとプリンスアルバートケーキ 6/28(木) ■ 第1部 10:30〜12:00 （イベントNo.15994） ■ 第2部 14:00〜15:30 （イベントNo.15995） ■ 第3部 18:30〜20:00 （イベントNo.15996） [ 参加費 ] ５，２５０円（実演・試食） [ 講　師 ] ﾘﾌﾟﾄﾝ･ﾌﾞﾙｯｸﾎﾞﾝﾄﾞﾊｳｽ専属講師 7/3（火）   映画と物語の舞台を訪ねる英国の旅 〜珠玉の北イングランドをたどる〜 「ピーターラビット」「嵐が丘」「プライドと偏見」「ジェーン・エア」など、文学作品を映画化した作品の舞台を中心に、珠玉の風景美を誇る北イングランドの魅力をご紹介。 実際の映画の映像や写真を見ながら、18〜19世紀に生きた英国女性たちの足跡や生き方、恋愛観などもたどっていきます。　 7/3(火) ■ 第1部 10:30〜12:00 （イベントNo.15997） ■ 第2部 14:00〜15:30 （イベントNo.15998） ■ 第3部 18:30〜20:00 （イベントNo.15999） [ 参加費 ] ５，２５０円（ティータイム） [ 講　師 ] 旅行ライター＆フリーエディター 木谷 朋子氏 著書「英国で一番美しい湖水地方」（小学館）、「イギリス留学」（三修社）ほか多数。 リプトンBBHニュースNo.41〜45にも執筆。 7/13（金）   ロンドン・紅茶最新事情 〜 今、とっておきのティープレイス 〜 これまでティールームがほとんどなかったロンドンに新たな店が次々とオープン。紅茶が注目され、ティーパーティーの開き方やレシピを載せた本がより新鮮な形で紹介されるようになった。その事情と人気のお茶・お菓子のトレンドを含めた最新情報を紹介。 7/13(金) ■ 第1部 10:30〜12:30 （イベントNo.15989） ■ 第2部 14:00〜16:00 （イベントNo15990） [ 参加費 ] ６，３００円（ティータイム） [ 講　師 ] ｲﾝﾌｭｰｽﾞ･ｽｸｰﾙ･ｵﾌﾞ･ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭ･ﾃｨｰ主宰 スチュワード麻子氏 英国在住の紅茶研究家。テムズ･ヴァリー大学・英国パティスリー＆コンフェクショナリー・シェフズ・サーティフィケート取得。日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター。 7/18（水）   夏を楽しむ！ 国産トロピカルフルーツ講座 パインやマンゴーなど国産トロピカルフルーツについてしっかりレクチャー。 産地直送のおいしいトロピカルフルーツの食べ比べもお楽しみいただきます。 7/18(水) ■ 第1部 10:30〜12:00 （イベントNo.16000） ■ 第2部 14:00〜15:30 （イベントNo.16001） ■ 第3部 18:30〜20:00 （イベントNo.16002） [ 参加費 ] ５，２５０円（試食・ティータイム） [ 講　師 ] お茶と果物のソムリエ こすだ ゆきこ氏 フルーツアドバイザー シニアティーインストラクター 日本茶インストラクター 8/2（木）   飲料開発のプロに学ぶ 紅茶の新しい魅力 ティーメニューのヒントになるような紅茶の成分とその特徴をいかした飲み方や、風味を増すものとのマッチング、ブレンドなど開発者のノウハウを紹介。 8/2(木) ■ 第1部 10:30〜12:00 （イベントNo.16003） ■ 第2部 14:00〜15:30 （イベントNo.16004） ■ 第3部 18:30〜20:00 （イベントNo.16005） [ 参加費 ] ５，２５０円（試飲・ティータイム） [ 講　師 ] ユニリーバ・ジャパン株式会社　飲料開発 シニアスペシャリスト 横尾 恵 8/8（水）   紅茶とよく合うティーフーズ 〜ピクニックティーを楽しもう〜 チーズウイールとボイルドケーキ ピクニックをテーマにしたティーフーズ。 チーズを巻き込んだ渦巻状のパイと、卵と粉以外の材料を鍋で煮てから焼くボイルドケーキ。 8/8(水) ■ 第1部 10:30〜12:00 （イベントNo.16006） ■ 第2部 14:00〜15:30 （イベントNo.16007） ■ 第3部 18:30〜20:00 （イベントNo.16008） [ 参加費 ] ５，２５０円（実演・試食） [ 講　師 ] ﾘﾌﾟﾄﾝ･ﾌﾞﾙｯｸﾎﾞﾝﾄﾞﾊｳｽ専属講師

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