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風味豊かな大分県産小麦をはじめとして、宮崎県綾町で農薬を使わずに育てられた合鴨農法の発芽玄米、長崎県雲仙のもちきび、佐賀県の胚芽押麦、熊本県と福岡県からは稲作の源流である古代米の黒米と赤米、鹿児島県のは肥沃な大地で育てられたうるち米を使用しています。
九州パンケーキの雑穀や小麦は、全て九州でつくられたものです。また、それらの仕入れは、業者様を仲介することなく、九州パンケーキさんが直接仕入れています。家族にも安心して。愛情をこめて食事やおやつづくりをして頂きたい、その思いが込もっています。
