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コウジザ:麹、種麹、あま酒、味噌、納豆など発酵食品や食品資材を扱っています

売れ筋ランキング
1位 塩麹(京風甘口・辛口) 糀屋三左衛門(清酒)
2位 甜々醤 糀屋三左衛門(清酒)
3位 糀屋三左衛門(清酒) 糀屋三左衛門(清酒)
4位 米麹用種麹 米麹用種麹
5位 納豆菌 納豆菌
甘酒
清酒・リキュール
種麹
乾燥麹
塩麹・甜々醤
味噌キット
納豆キット
自由研究キット(でんぷん分解力を探せ!)
自由研究キット(納豆づくり)
各種グッズ販売
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塩麹京風甘口・辛口
新感覚調味料を御家庭に
 
冷やし甘酒で夏バテ解消!
甘酒 甘酒は栄養が豊富で麹の力で吸収しやすいことから「お米のヨーグルト」と呼ば れ、江戸時代には夏バテを防止するため夏の飲み物として親しまれてきました。暑い夏に冷やして飲める糀屋三左衛門の塩あま酒をどうぞお楽しみください。もちろん、糀屋三左衛門ならではの麹の技術がたっぷりつまっています。
 
米と米麹だけで作った無添加の自然な甘み
甘酒 天然・無添加の自然食品です。美味しさを追求した米こうじ本来の自然の甘みを心ゆくまでご堪能下さい。昔ながらの作り方にこだわり、米と米麹だけで作った甘酒ですから、栄養たっぷりでノンアルコール。お子様やドライバーの方も安心してお飲みいただけます。
 
六百年の伝統をご家庭に
種麹 より本格的なお仕込みをされたい方は、麹作りから・・・。家庭用として特に使い易い種麹(こうじ菌・麹菌)を販売しております。目的に合わせてお選び下さい。
 
届いたその日に使える
乾燥麹 あなただけの味噌や甘酒などをご家庭で作ってみませんか?水を加えるだけで使える便利な乾燥麹(米こうじ・麦こうじ・豆こうじ)に加え、国産米100%による生麹の販売も行っております。
 
 
注目情報
甜々醤
こうじ座の歴史
こうじ座の歴史について


塩麹・甜々醤
塩麹(京風甘口) 塩麹(辛口) 甜々醤 塩麹・甜々醤3種セット
塩麹(京風甘口) 塩麹(辛口) 甜々醤 塩麹・甜々醤3種セット
日本の発酵食品の基礎になる麹(こうじ)に水と塩を加えて作くられた調味料です。
日本の発酵食品の基礎になる麹(こうじ)に水と塩を加えて作くられた調味料です。
油をべースとし、麹、柚子胡椒を加えた、当社オリジナルのこうじ風調味料です。
新感覚の調味料、『塩麹(京風甘口・辛口)』、『甜々醤』を3本詰め合わせたセットです。
純米あま酒 いも甘酒 あずき甘酒 甘酒のギフトセット
純米あま酒 いも甘酒 あずき甘酒 甘酒のギフトセット
昔ながらの製法にこだわり、米と米麹だけで作った甘酒です。
サツマイモの風味がどこか懐かしい甘味を感じます。
小豆の甘さが加わり、ぜんざいに似た風味の甘酒。
大切な人への贈り物に、お世話になったあの方へ。
米麹用種麹 麦麹用種麹 豆麹用種麹 醤油麹用種麹
純米大吟醸 紗々雪 みづ雪 純米大吟醸詰め合わせ
「糀屋三左衛門」の名前を冠した純米大吟醸酒です。 全く新ジャンルの米だけのリキュールです。
全く新ジャンルの米のリキュールです。

純米大吟醸を2本詰合せた贈答用セットです。

米麹用種麹 麦麹用種麹 豆麹用種麹 醤油麹用種麹
みづ雪詰合せ2本入り 紗々雪詰合せ3本入り みづ雪・紗々雪飲み比べ 純米大吟醸・みづ雪飲み比べ
みづ雪を2本詰合せた贈答用セットです。
紗々雪を3本詰合せた贈答用セットです。
みづ雪と紗々雪を2本詰合せた贈答用セット。
純米大吟醸とみづ雪を2本詰合せた贈答用セット。
米麹用種麹 麦麹用種麹 豆麹用種麹 醤油麹用種麹
米麹用種麹 麦麹用種麹 豆麹用種麹 醤油麹用種麹
米麹用の種麹です。目的に合わせてお選び下さい。 麦麹用の種麹です。目的に合わせてお選び下さい。 豆麹用の種麹です。目的に合わせてお選び下さい。 醤油麹用の種麹です。目的に合わせてお選び下さい。
乾燥米麹 乾燥麦麹 乾燥豆麹 生麹
乾燥米麹 乾燥麦麹 乾燥豆麹 生麹(米)
水を加えるだけで使える、便利な米麹です。 水を加えるだけで使える、便利な麦麹です。 水を加えるだけで使える、便利な豆麹です。 国産米100%による生麹です。麹本来の風味を堪能できます。
生麹 生麹 自由研究キット(でんぷん分解力) 自由研究キット
生麹(麦) 生麹(豆) 自由研究キット
(でんぷん分解力)
自由研究キット
麹本来の風味を堪能できる生麹(麦麹)です。 麹本来の風味を堪能できる生麹(豆麹)です。 身近にある食べ物を通じて、酵素の働きを調べることができるキットです。 簡単に納豆作りが楽しめる自由研究キットです。
手作り納豆キット 納豆菌(3g) 手作り味噌キット 種味噌(味噌用酵母)
手作り納豆キット 納豆菌(3g) 手作り味噌キット 種味噌(味噌用酵母)
納豆をご家庭で作ってみませんか?初心者の方も安心。 納豆菌のみご入用の方はこちらでご注文下さい。 お手軽に味噌作りを楽しむ事の出来るセットです。 よりおいしい味噌を作りたいとお考えの方に。
さんざえもん君ストラップ
さんざえもん君ストラップ
裏面は携帯画面クリーナーになっています。

  お支払い方法 ・クレジットカード
取り扱いカードは以下のとおりです。
すべてのカード会社で、一括払いが可能となっております。
VISA MASTERCARD JCB amex diners

・楽天バンク決済
総合計金額 手数料
〜29,999円 150円
30,000〜円 250円

・銀行振込
三菱東京UFJ銀行(ミツビシトウキョウユーエフジェイギンコウ)
豊橋支店(トヨハシシテン) 当座 163479 カ)コウジヤサンザエモン

・郵便振替
00890-6-3066 株式会社糀屋三左衛門

・代金引換
【業者】ヤマト運輸、郵便
【代引手数料】全国一律 250円

・現金書留
【受取人住所】〒441-8087 愛知県豊橋市牟呂町内田111-1
【受取人氏名】株式会社糀屋三左衛門  KOJI-ZA 宛
【受取人電話番号】0532-31-0311
未成年の飲酒に関して 未成年者の飲酒は、法律で禁止されています。
弊社では未成年者への酒類販売をお断りしています。
配送についてご注文確認(前払いの場合はご入金確認)の翌営業日発送をこころがけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。なお、配送希望時間帯のご指定はできません。

当社は商品によって配送方法を自動的に決定しております。

【種麹・納豆菌のみのご注文の場合】
封筒便にて商品をお送りいたします。全国一律90円にて賜ります。

【上記以外の商品が入っている場合】
ヤマト運輸の宅急便にてお送りいたします。
送料は地域によって異なりますので、料金表をご覧ください。
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