1 全卵1個と砂糖60gを泡だて器で良く混ぜ合わせます。（※カラザが気になる方は取り除いてからお使い下さい。）2 ローストフラワー35gと牛乳300ccを泡だて器で混ぜ合わせます。3 1と2を少し入れゆるめてから残りを混ぜ、電子レンジ（600W）で約2分加熱し混ぜ、1分加熱し混ぜ、好みの堅さまで調節します。
4 出来上がったら、直にラップをかけて空気が入らないようにしてください。5 荒熱が取れた後、冷蔵庫にて保管してください。
- コツ・ポイント
- ・とろみが足りない場合は、秒数を減らし3番を繰り返してください。
- ・レンジ機種・容器により、加熱時間を加減してください。
- ・仕上げ後バターや生クリームを加えると味に変化が出ます。
 スタッフから- これでもか！というくらい簡単にできるカスタードクリーム♪
- 小麦粉のにおいも少し抑えられていて・・・なんとも不思議な小麦粉です。
- お菓子だけでなく、てんぷらやお好み焼きもかなりおすすめですよ！
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