神戸牛旭屋
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■取材日:2009年3月1日 但東畜産センター

私「ミート&デリカ 旭屋」店主新田滋が、休日に神戸ビーフの飼育されている牧場を取材。
美味しい神戸牛がどこで、どのように安全で安心してお召し上がりいただけるよう飼育されているのか、皆様にご紹介させていただきます。

今回は兵庫県豊岡市『但東畜産センター』です。

豊岡市にある全農兵庫の直営牧場です。
旭屋にも、ここの神戸牛、但馬牛は、たくさん入荷します。
子牛の出産から出荷までの一貫生産を手がけておりとても安心できます。耳についている日にちは、出産予定日。
生まれてくる牛は、しばらく母牛と
一緒に過ごします。
あたたかいヒーターとふかふかの藁をしいてもらい大事に育てられます。
   子牛たちは、何があってもすぐ対応できるよう、モニターで管理されています。
少し大きくなると人懐っこくなってきます。
ここでは、牛をじっくり管理に集中できるようエサは、ロボットが与えます。成長の違う、それそれの場所に合った管理する牧場職員が入力した分だけエサが落ちてくるスーパーロボットです。この労働をロボットがやってくれる分、牛をしっかり見る時間ができるらしいです。
ここで、出た牛ふんは、発酵され、堆肥として販売されます。
牧場長の木村さん。
美味しい神戸牛を提供できるようにがんばっています!
よろしくお願いします。
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お客様に代わって、スタッフが一つずつ丁寧に心を込めてお包み致します。

尚、ギフト商品には既にラッピング包装料が含まれておりますので、カートの中で「包装希望」をお選び下さいませんよう、お気をつけ下さい。

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返品・交換について 配送・送料について 返品・交換について
店舗名:旭屋(あさひや)
代表者:新田 滋(にった しげる)

【連絡先】
〒676-0072
兵庫県高砂市伊保港町1-8-13
TEL&FAX:079-447-0353
Eメール:asahiya-staff@asahiya-beef.com




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