鮭の王様キングサーモン(とろサーモン)はテレビ・雑誌で話題、全国有名百貨店でお馴染み。

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喜速久TOP　　ご利用ガイド　　きわくのレシピ　 　サーモンの手巻き寿司の作り方 サーモンの手巻き寿司の作り方 ちょっとしたコツをつかめば誰にでも綺麗に出来ます 　　　　　　　　　　　是非やってみたください(^o^) 　　酢飯の作り方 　　　米２カップを固めに炊いて、酢1/4カップ、砂糖　大さじ2・1/2杯、塩　小さじ 　　　2/3杯を基準に、お好みで混ぜてお作り下さい。 　　　　　　　　 　　手巻き寿司の巻き方 １．　のりの表は実は光沢のある方です、つやのある 　　　方を表にした方が出来上がりが美しく見えると思い 　　　ます。　　綺麗に巻くポイント１は、のりにご飯をの 　　　せる時は、左半分に乗せますが全部左すみまで乗 　　　せるのではなく、左下は少しのりの部分を残します。 　　　又、のりの真中下のご飯はとんがった先っぽに成り 　　　ますのでご飯は他より少なめに乗せましょう。 　　　わさびはお好みでご飯に塗って下さい。 ２．　ご飯の上に斜めにサーモンを乗せます。 ３．　綺麗に巻くポイント２は、のりの左下を、のり真中上 　　　まで持ち上げて、その部分を人差し指、中指で押さ 　　　えます。 ４．　押さえたまま巻き込み始めます。　　　　　　　　 ５．　そのまま巻き込んで出来上がりです。