北海道の旬と食通が集まるこの街で、北の恵みと和の粋をお届けして11年。
契約農家の野菜や漁港から直接取り寄せた新鮮な魚貝類。
さらに化学調味料や添加物をいっさい使用せず、
昔ながらの製法を貫く基礎調味料にこだわることで、
安全でどなたにでも安心かつ美味しく
召しあがっていただける和食をご提案しています。