大豆気分> さなえのダイエットレシピ
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《豆腐と豚冷しゃぶのにらソースのせ》 　

エネルギー（１人前）　３１０kcal

材料　2人前
絹ごし豆腐・・・１丁
豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・１００ｇ
にら・・・１/２束
おろしにんにく・・・小さじ１/２

a..ポン酢しょうゆ・・・大さじ３
ごま油・・・大さじ１
　 塩・・・少々
つくりかた
  1. 豆腐を２０〜３０分ほど水切りする。　
  2. 鍋にお湯をわかし豚をゆで、茹で上がったらざるに上げさます。
  3. にらはみじん切りにし、包丁でさらにたたき粘りをだす
  4. ボウルににら、おろしにんにく、aを入れ混ぜてソースのできあがり
  5. 豆腐を４等分しお皿にのせ、豆腐の上に豚肉をのせる。
  6. 豚肉の上に４のソースをのせる。
ワンポイント！！
  • 豆腐の水切りをしないと、食べる頃に水が出てきてしまい、ソースが薄くなってしまうので注意してくださいね！
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