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健康コーポレーション
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の ダイエットレシピ」 ←戻る |
| 《海鮮豆腐のレタスロール》 |
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エネルギー（１人前） 184kcal
材料 2人前
- 材料 2人前
- レタス 4枚
- えび １００ｇ
- たこ １００ｇ
- 白身魚 1切れ
- 木綿豆腐 1/4丁
- A・・・片栗粉 大さじ１／２
かつおだし（粉末） 少々
- B・・・水 1カップ
かつおだし（粉末）少々
白ワイン 大さじ１／２
塩 少々
こしょう 少々
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| つくりかた |
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（下ごしらえ）
- えびは殻と背ワタを除く。
- 白身魚は皮と骨をとる。
- 木綿豆腐はよく水気をきる。
- たこを細かく切る。
- Bをよく混ぜておく。
（作り方）
- えび、白身魚を細かく刻み、さらに包丁でたたいて粘り気をだす。
- １、と木綿豆腐、たこにAを加えよく手でこねる。
- レタスを電子レンジ（５００ｗ）に2分ほどかけ、しんなりさせます。
- レタスを広げ２、を中にいれ巻く。
- レタスの巻き終わりを下にし、耐熱皿に並べまぜたBをかけ、ラップをする。
- 電子レンジ（５００ｗ）で６〜7分加熱して中まで火を通す。
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