えびママ 様 作 (使用商品:カリカリ梅入赤しそ

掲示板にてご紹介頂きました。
ウクライナ人のママ友に大好評のお料理をお願いして教えて頂きました♪(スタッフ)


【カリカリ梅入赤しそパスタ】・‥…━━━…・‥∴━━━…‥━・━‥━…━━…‥∴━

「カリカリ梅入り赤しそ」のパスタは スパゲッティーに少しオリーブオイル絡めた後に
「カリカリ梅入り赤しそ」を適当にかけて混ぜるだけです。
おいしいふりかけだからこれだけでOK!
( 今回、麺はカパーチェを使用しました。もちもちの食感とカリカリ梅がベストマッチ♪)


【ポテトサラダにも♪】・‥…━━━…・‥∴━━━…‥━・━‥━…━━…‥∴━

「カリカリ梅入り赤しそ」はポテトサラダの塩味にも使ったりして ママ友には好評でした。


愛知県  作 (使用商品:
ひじきごはん

ひじきご飯は毎食おいしくいただいています。
お礼に、最近はまっている簡単レシピをいくつかご紹介させていただきます。


【ひじきタマゴトースト】
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1.パンに十字に切り込みを入れる。(卵がこぼれないように、くぼませる為。またパンに白身を少ししみさせる為)

2.マヨネーズを塗る。(多めがおいしい)
3.その上に、「ひじきふりかけ」を適宜ふりかける。
4.その上に、生卵をこぼれないように割って載せる。
5.白身がやわらかく固まり、黄身がトロトロの半熟になる程度にオーブントースターで
焼いてできあがり。

6.トロトロの黄身をつぶして、パン一面に塗ってからいただく。
注)お好みでコショウか、七味や一味を足すと、またおいしいです。



【ひじきパスタ】・‥…━━━…・‥∴━━━…‥━・━‥━…━━…‥∴━…・‥…━━━…・…

1.パスタをゆでる。

2.フライパンにオリーブオイルかサラダ油を入れて、軽く熱し、七味か一味と、ひじきふりかけをたっぷり入れて、炒める。
3.酒を少し入れて、アルコールを飛ばす。
4.ゆでたパスタをフライパンへ入れて、少し茹で汁を加えて炒める。
5.ダシ醤油(鎌田のとか)で軽く味付けしてできあがり。


愛知県 アルカリの精☆様 作 (使用商品:
ひじきごはん


【ひじきごはん・ふりかけでお野菜を和えてみよう♪】・‥…━━━…・‥∴━・‥…━━━…・…

1.ほうれん草・レタス・キャベツ・セロリ等♪これからのシーズンは水菜、
そして旬の時期は白菜も生で食べられますよ♪このような葉っぱ系のお野菜は勿論♪
大根や人参を細かく切った物♪たまねぎのスライス♪ゆでたアスパラガス♪
何でもお好みのお野菜を用意します。

2. 用意したお野菜とひじきごはん(ふりかけでもOK)を少しずつボウルに入れて混ぜ合わせます。
しんなりしてきたら(お好みでね♪)お皿に盛り付けます。ツナやかに缶を入れても美味しいよ♪
ゆでたまごを加えても美味しい〜♪ねっ♪簡単でしょ?


【その他にも・・・】・‥…━━━…・‥∴━・‥…━━━…・…━…‥━・━‥━…━…・‥…━

*ゆでたほうれん草をゴマ和えみたいにひじきごはん (ふりかけ)で和えても美味しいですよ♪

*大根や人参を好みの大きさに切ってひじきごはん (ふりかけでもOK)と混ぜてポリ袋に入れて一晩置いたら美味しい浅漬けの出来上がり♪こんなに美味しいんだから色んなものと混ぜ合わせて思いっきり楽しんじゃいましょう(*^。^*) ご飯に混ぜるだけじゃあモッタイナイよ〜♪

*豚肉のスライスを味付けなしで炒めて一通り火が通ったら火を止め、ひじきごはん(ふりかけ)で味付けをしてお皿に盛る♪(鶏肉でも合います♪)

*ミンチとひじきごはん(ふりかけ)を混ぜ合わせて丸める。スープ・お鍋などの具材として使う。この方法はハンバーグにも応用できますよ♪お好みにもよると思うのですがこの商品自体 しっかりと味が付いているので他の調味料の代わりになるんですよ♪



滋賀県 owlowl6877様 作 (使用商品:
納豆昆布きざみ芽かぶ

ビニール袋にキャベツ・人参とこの納豆昆布を入れて、
塩・酢を入れてビニール袋の中で揉みこんで冷やして食べたらおいしかった!


きざみ芽かぶも納豆に入れるだけで手軽でおいしい!

【memeyagi様からのちょこっとアドバイス】・‥…━━━…・‥∴━・‥…━━━…・…━…‥━・━‥━…

きざみ芽かぶと納豆の方は、最近わさびも入れて食べてます。
ピリっとしてさらに私はおいしいと思います。




大阪府 kotaちゃん様 作 (使用商品:
剣山引

今メッチャはまったのをコッソリ教えちゃうね。。ヒソヒソ(  ̄。( ̄ー+ ̄ ) ニヤリ。。((爆))実は剣山引(茎わかめ)なんだよねぇ〜〜〜〜〜〜!!

1.コレはポン酢で食べるのも美味しいんだけれどゴマ油でいためてお醤油でちょっと味付け。
あまり入れ過ぎちゃうとだめよ!せっかくの風味がなくなっちゃうから。

2.最後にゴマとからめてハイ!出来上がり!!
コレは酒のおつまみにもお薦めだし子供も喜んで食べてくれます。
是非お試しあれぇ〜〜〜〜〜⊂((〃 ̄ー ̄〃))⊃ ふふふ




大阪府 memeyagi様 作 (使用商品:
昆布パウダーおやつ昆布

最近、浅漬けを漬けるのにはまってるんです。 いつもは、白菜にお塩と市販の昆布出汁を振りかけて 漬けるのですが、
今回は、
お塩と注文の昆布パウダー おしゃぶり昆布を、白菜の間にちまちまサンドして 鷹の爪を入れて漬けてます 。


【memeyagi様からのアドバイス】・‥…━━━…・‥∴━・‥…━━━…・…━…‥━・━‥━…━…・‥…━

白菜・昆布パウダー・おやつこんぶ・お塩・鷹の爪です。
一晩置いたのですが、塩を余りいれなかったので そのまま、洗わずに、ざくぎりで、いただきました。
おやつ昆布も、もちろん一緒にたべました。 昆布が結構たかいですし、カットするのが面倒なんです。

おやつ昆布なら、お値段もお手ごろだし、サイズも丁度いいですし。 重宝してます。
ただ、日数を置きすぎると、昆布がふやけますし、特有の粘りが出てきますので やはり、1日ぐらいが一番美味しいと思います。




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