【スイートキッチン*レシピ】プチケーキ

2007.1.15作成

フルーツケーキの代表とも言えるパウンドケーキを、可愛らしいプチケーキに・・・。プレゼントに最適です。

アサガオ4ホイル24～25個分

*バターと卵は室温に戻しておく。

*ミックス粉とアーモンドプードルは一緒に振るっておく。。

1	ボールに柔らかくなったバターとメープルシュガーを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまでよくすり混ぜます。
2	溶いた卵を3～4回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
3	チョコチップとフルーツミックスを加えゴムベラでよく混ぜ合わせます。
4	振るっておいた粉を加え、粉っぽさがなくなるまで、さっくりと混ぜ合わせます。
5	生地（約25g）をスプーン等で、型に入れます。
6	170℃に温めたオーブンで25分～30分程度焼成します。
7	ナパージュをよく混ぜ刷毛で塗り、刻んだピスタチオを飾ります。