2004.10.15作成

缶詰とレディースミキサーを使った、とても手軽なオレンジケーキです。シロップのやさしい甘さと、オレンジのさわやかな酸味のコンビネーションを楽しんでください。

※ステンレスデコ缶6号1台分 ■無塩バター 130g ■グラニュー糖 130g ■卵 210g ■オレンジスライス4号缶 1缶 ■薄力粉 130g ■ベーキングパウダー 5g ■オレンジスライスA　 40g

*薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。

*バターと卵は室温に戻しておく。

*缶詰からシロップ40ｇとスライス7枚取り分ける。

*レディースミキサーにケーキ用羽根を着ける。

1	ミキサーのポットの中にやわらかくしたバターを入れ、低速で2〜4分クリーム状になるまで手助けしながら混ぜます。
2	グラニュー糖を2〜3回に分けて加えながら、低速で1〜2分混ぜます。
3	白っぽくなったら、卵を割りほぐし少しづつ加えながら、低速で1〜2分混ぜます。
4	缶詰のシロップとみじん切りにしたスライスAを加え、更に1分程混ぜます。
5	羽根を取り、粉を入れゴムベラで底の方から返すようにして混ぜます。
6	生地を型に流し入れ、スライス7枚を表面に並べ、170度に温めたオーブンで45分〜50分焼きます。（※）

	（※）オレンジスライスAのかわりに、缶詰の残りのオレンジスライスを刻んでつかってもOKです。
	（※）オレンジが沈みやすいので、押さえないで軽くおきます。

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