【スイートキッチン*レシピ】カントリースコーン

2004.6.29作成

パッと作ってパクリの超簡単スコーン！お仕事の合間に豪快なスコーンで、素朴な味わいは如何でしょう。

　8個分

*　薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るう。

1	薄力粉、ベーキングパウダーを振るいます。その中に塩､砂糖を加えよく混ぜ合わせます。
2	カレンズとみじん切りしたオレンジマーマーレードを、加え混ぜます。
3	生クリームを加えてよく混ぜ合わせます。
4	生地を約17～18ｃｍの円形に成型し、ラップをかけて冷やします。
5	分割しやすい状態まで冷やしたら、ナイフ等で8等分し表面に牛乳を塗り、キザラ糖を振りかけます。
6	間隔を置いて天板にのせ、200度に温めたオーブンで20分焼成します。

④の状態で冷凍2～3週間保存可能です。