重詰めおせち各内容の原材料生産国、アレルゲン情報

彩椿(あやつばき)

一の重

品名原材料添加物アレルゲン原材料名産地(国)
栗きんとん芋あん、栗甘露煮、還元水あめ、砂糖、さつまいもペースト、麦芽糖、みりん、寒天糊料(タマリンド)、酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ) 芋あんのさつまいも日本
さつまいもペーストインドネシア
栗甘露煮のくり大韓民国
田作かたくちいわし、砂糖、しょうゆ、たん白加水分解物、でんぷん、寒天、唐辛子調味料(アミノ酸)小麦かたくちいわし日本
にしん入昆布巻昆布巻(昆布、かんぴょう、にしん)、砂糖、しょうゆ、みりん、かつお節調味液、寒天ソルビット、調味料(アミノ酸等)小麦昆布中国
かんぴょう中国
にしんロシア、アイスランド、ノルウェー
紅白生酢大根、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、人参、食塩、みりん、昆布エキス酒精、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸等)、酸味料 大根日本
人参日本
紅かまぼこ魚肉(たら、ぐち)、卵白、みりん、食塩、魚介エキス加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、トマト色素小麦魚肉(たら)南米等
魚肉(ぐち)タイ等
卵白日本等
白かまぼこ魚肉(たら、ぐち)、卵白、みりん、食塩、魚介エキス加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)小麦魚肉(たら)南米等
魚肉(ぐち)タイ等
卵白日本等
有頭海老えび、調味液(しょうゆ、砂糖、みりん、食塩)、発酵調味料酸化防止剤(イソアスコルビン酸Na、V.C)、pH調整剤、グリシン小麦えびスリランカ
伊達巻鶏卵、魚肉(たら)、砂糖、発酵調味料、食塩、植物繊維加工デンプン、トレハロース、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、乳化剤、着色料(クチナシ)小麦鶏卵日本、アメリカ他
魚肉(たら)アメリカ他
くるみ砂糖がけ砂糖、くるみ、食用油脂、水あめトレハロース くるみアメリカ
黒豆黒大豆、砂糖、しょうゆソルビット小麦黒大豆日本

二の重

品名原材料添加物アレルゲン原材料名産地(国)
しいたけ煮しいたけ、還元水あめ、しょうゆ、みりん、砂糖、食塩酢酸Na、グリシン小麦しいたけ中国
たけのこ煮たけのこ、還元水あめ、しょうゆ、砂糖、風味原料(かつおだし、かつお節エキス、宗田枯節エキス、かつおエキス、昆布エキス)、みりん、清酒、食塩酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、グリシン小麦たけのこ中国
たたき牛蒡ごぼう、砂糖、醸造酢、かつお節エキス、食塩、ごま調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤(V.C)小麦ごぼう中国
花型人参人参、還元水あめ、しょうゆ、みりん、風味原料(かつおだし、かつお節エキス、宗田枯節エキス、かつおエキス、昆布エキス)、砂糖、清酒、食塩酢酸Na、グリシン、調味料(アミノ酸等)小麦人参日本
いか松笠焼いか、還元水あめ、アミノ酸液、食塩、酵母エキスpH調整剤、グリシンいかタイ
若桃甘露煮桃、砂糖、リキュール香料、酸味料、酸化防止剤(V.C) 日本
ふき煮ふき、還元水あめ、しょうゆ、みりん、砂糖、清酒、風味原料(かつおだし、かつお節エキス、宗田枯節エキス、かつおエキス、昆布エキス)、食塩酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、グリシン、乳酸Ca小麦ふき中国
穴子千代結び穴子、しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、着色料(カラメル)小麦穴子中国
酢だこまだこ、砂糖、醸造酢、食塩調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ミョウバン まだこモーリタニア、モロッコ
手まり餅上新粉、砂糖、小豆、でんぷん、食塩ソルビット、酵素、着色料(スピルリナ青、紅麹、ムラサキイモ色素、クチナシ)大豆小豆日本
れんこん湯葉巻れんこん、魚肉(ひれこだい、ぐち)、鶏肉、湯葉、植物油、卵白、人参、鶏卵、山芋、砂糖、食塩、しょうゆ、でんぷん、乾燥卵白、山芋粉、発酵調味料、香辛料、しょうが加工デンプン、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、膨張剤小麦れんこん中国
魚肉(ひれこだい)ベトナム
魚肉(ぐち)ベトナム
鶏肉日本
味付数の子魚卵(にしん)、砂糖、しょうゆ、魚介エキス、食塩、デキストリン調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、香料、グリシン小麦、さば魚卵(にしん)カナダ、アメリカ
流星くらげふか加工品、くらげ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、醸造酢、植物油、食塩、かつお節エキス、ごま、唐辛子、酵母エキス糊料(アルギン酸Na)小麦、大豆、ゼラチンふか加工品日本
くらげタイ
金柑甘露煮きんかん、砂糖pH調整剤 きんかん日本
ぶり照焼ぶり、異性化液糖、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、みりん、しょうが、食塩、酵母エキスpH調整剤、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)小麦ぶり日本