重詰めおせち各内容の原材料生産国、アレルゲン情報春宴（しゅんえん）

品名	原材料	添加物	アレルゲン	原材料名	産地（国）
田作	かたくちいわし、砂糖、しょうゆ、たん白加水分解物、でんぷん、寒天、唐辛子	調味料（アミノ酸）	小麦	かたくちいわし	日本
海老芋煮	海老芋、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、かつお節エキス、粉末調味料（デキストリン、たん白加水分解物、その他）	酸味料、ミョウバン	小麦、さけ、豚肉、ゼラチン	海老芋	中国
しいたけ煮	しいたけ、還元水あめ、しょうゆ、みりん、砂糖、食塩	酢酸Na、グリシン	小麦	しいたけ	中国
こんにゃく煮	こんにゃく、還元水あめ、しょうゆ、風味原料（かつおだし、かつお節エキス、宗田枯節エキス、かつおエキス、昆布エキス）、砂糖、みりん、清酒、食塩	酢酸Na、水酸化Ca、調味料（アミノ酸等）、グリシン	小麦	-	-
ふき煮	ふき、還元水あめ、しょうゆ、みりん、砂糖、清酒、風味原料（かつおだし、かつお節エキス、宗田枯節エキス、かつおエキス、昆布エキス）、食塩	酢酸Na、調味料（アミノ酸等）、グリシン、乳酸Ca	小麦	ふき	中国
ねじり梅人参煮	人参、砂糖、発酵調味料、しょうゆ、風味原料（かつお節エキス、宗田枯節エキス、かつおエキス）、食塩、酵母エキスパウダー	酢酸Na、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、グリシン	小麦	人参	中国
松笠くわい煮	くわい、砂糖、みりん、しょうゆ、食塩、かつお節エキス	調味料（アミノ酸）、酢酸Na、pH調整剤、グリシン	小麦、豚肉、ゼラチン	くわい	中国
紅白生酢	大根、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、人参、食塩、みりん、昆布エキス	酒精、酸化防止剤（V.C）、調味料（アミノ酸等）、酸味料		大根	日本
紅白生酢	大根、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、人参、食塩、みりん、昆布エキス	酒精、酸化防止剤（V.C）、調味料（アミノ酸等）、酸味料		人参	日本
重ねわらび	いか、砂糖、食塩、発酵調味料、のり	調味料（アミノ酸等）、ソルビット、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.E）		いか
重ねわらび	いか、砂糖、食塩、発酵調味料、のり	調味料（アミノ酸等）、ソルビット、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.E）		のり
小豆れんこん	れんこん、小豆、発酵調味料、しょうゆ、砂糖、風味調味料（かつお）、食塩	調味料（アミノ酸等）、酸味料	小麦	れんこん	中国
小豆れんこん	れんこん、小豆、発酵調味料、しょうゆ、砂糖、風味調味料（かつお）、食塩	調味料（アミノ酸等）、酸味料	小麦	小豆	日本
錦糸巻かに風味	風味かまぼこ（魚肉（たら）、卵白、その他）、錦糸玉子（鶏卵、でんぷん、砂糖、その他）、味付しょうが（しょうが、砂糖、その他）、醸造酢、砂糖、発酵調味料、ゼラチン	調味料（有機酸等）、トレハロース、加工デンプン、着色料（カロチノイド）、香料	小麦、かに、大豆	風味かまぼこの魚肉（たら）	アメリカ他
				錦糸玉子の鶏卵	日本
				味付しょうがのしょうが	タイ
有頭海老	えび、調味液（しょうゆ、砂糖、みりん、食塩）、発酵調味料	酸化防止剤（イソアスコルビン酸Na、V.C）、pH調整剤、グリシン	小麦	えび	スリランカ
紅かまぼこ	魚肉（たら、ぐち）、卵白、みりん、食塩、魚介エキス	加工デンプン、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、トマト色素	小麦	魚肉（たら）	南米等
				魚肉（ぐち）	タイ等
				卵白	日本等
白かまぼこ	魚肉（たら、ぐち）、卵白、みりん、食塩、魚介エキス	加工デンプン、トレハロース、調味料（アミノ酸等）	小麦	魚肉（たら）	南米等
				魚肉（ぐち）	タイ等
				卵白	日本等
龍皮巻	バサ、味付しょうが（しょうが、砂糖、その他）、味付昆布（昆布、醸造酢、砂糖）、醸造酢、砂糖、発酵調味料、ゼラチン			バサ（白身魚）	ベトナム
				味付しょうがのしょうが	タイ
				味付昆布の昆布	日本
伊達巻	鶏卵、魚肉（たら）、砂糖、発酵調味料、食塩、植物繊維	加工デンプン、トレハロース、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、乳化剤、着色料（クチナシ）	小麦	鶏卵	日本、アメリカ他
伊達巻	鶏卵、魚肉（たら）、砂糖、発酵調味料、食塩、植物繊維	加工デンプン、トレハロース、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、乳化剤、着色料（クチナシ）	小麦	魚肉（たら）	アメリカ他
えび陣笠	しいたけ、えび、魚肉（ひれこだい）、砂糖、でんぷん、食塩、卵白、みりん、しょうゆ	加工デンプン、調味料(アミノ酸等）、pH調整剤	小麦	しいたけ	中国
				えび	ベトナム
				魚肉（ひれこだい）	ベトナム
穴子八幡巻	穴子、ごぼう、しょうゆ、発酵調味料、水あめ、砂糖、食塩	増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、着色料（カラメル）、酢酸Na、グリシン	小麦、卵	穴子	中国
穴子八幡巻	穴子、ごぼう、しょうゆ、発酵調味料、水あめ、砂糖、食塩	増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、着色料（カラメル）、酢酸Na、グリシン	小麦、卵	ごぼう	中国
味付数の子	魚卵（にしん）、砂糖、しょうゆ、魚介エキス、食塩、デキストリン	調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、香料、グリシン	小麦、さば	魚卵（にしん）	カナダ、アメリカ
真だらうま煮	まだら、還元水あめ、水あめ、しょうゆ、砂糖、食塩、たん白加水分解物、でんぷん		小麦	まだら	日本
味付いくら	いくら、しょうゆ、食塩、みりん、醸造酢、清酒、かつお節エキス	調味料（アミノ酸等）、pH調整剤	小麦	いくら	日本

品名	原材料	添加物	アレルゲン	原材料名	産地（国）
栗きんとん	芋あん、栗甘露煮、還元水あめ、砂糖、さつまいもペースト、麦芽糖、みりん、寒天	糊料（タマリンド）、酸化防止剤（V.C）、着色料（クチナシ）		芋あんのさつまいも	日本
				さつまいもペースト	インドネシア
				栗甘露煮のくり	大韓民国
たたき牛蒡	ごぼう、砂糖、醸造酢、かつお節エキス、食塩、ごま	調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤（V.C）	小麦	ごぼう	中国
牛肉しぐれ煮	牛肉、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが		小麦	牛肉	オーストラリア
牛肉しぐれ煮	牛肉、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが		小麦	しょうが	日本
鶏照焼串	鶏肉、たれ（しょうゆ、砂糖、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、その他）、砂糖、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、香味調味料、食塩、香辛料	調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、着色料（カラメル）、香料	小麦、乳、豚肉、りんご	鶏肉	ブラジル
いか松笠焼	いか、還元水あめ、アミノ酸液、食塩、酵母エキス	pH調整剤、グリシン	卵	いか	タイ
若桃甘露煮	桃、砂糖、リキュール	香料、酸味料、酸化防止剤（V.C）		桃	日本
寿マロンブランデー漬	くり、砂糖、ブランデー	酸化防止剤（V.C）、着色料（クチナシ）		くり	大韓民国
姫鯛西京焼	姫鯛、みそ、合成清酒、食塩、みりん、砂糖混合異性化液糖	調味料（アミノ酸）、酸味料、pH調整剤		姫鯛	インド
網笠柚子	柚子、砂糖	着色料（クチナシ）		柚子	日本
味付バイ貝	バイ貝、発酵調味料、しょうゆ、清酒、砂糖、食塩	ソルビット、調味料（アミノ酸等）	小麦	バイ貝	インド
丁呂木	ちょろぎ、調味梅酢（梅酢、醸造酢、食塩）、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス	着色料（アカダイコン）、酸味料	小麦	ちょろぎ	中国
松風	鶏肉、魚肉（いとより）、卵黄、植物油、卵白、みそ、乳等を主要原料とする食品（乳脂肪、植物油脂、クリーム、乳製品、その他）、くるみ、けしの実、食塩、でんぷん、食物繊維	増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、グリシン、膨張剤、乳化剤、リン酸塩（Na）、香料、着色料（カラメル）、加工デンプン	小麦	鶏肉	日本
				魚肉（いとより）	タイ
				卵黄	日本
				卵白	日本
さわら幽庵焼	さわら、食塩、みりん、合成清酒、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖	pH調整剤、調味料（アミノ酸）、酸味料	小麦	さわら	中国、韓国
にしん巻	にしん、昆布、砂糖、しょうゆ、清酒、水あめ、寒天	甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）	小麦	にしん	ロシア
にしん巻	にしん、昆布、砂糖、しょうゆ、清酒、水あめ、寒天	甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）	小麦	昆布	中国
海老の錦てまり	卵黄、さつまいもペースト、えび、直鎖オリゴ糖、砂糖、卵白、マーガリン、でんぷん、植物油、ゼラチン、食塩	グリシン、酸味料	乳、大豆	卵黄	日本
				さつまいもペースト	日本
				えび	タイ
紅鮭小川巻	いか、味付紅鮭、砂糖、醸造酢、食塩	酒精、調味料（有機酸等）、トレハロース、酸化防止剤（V.C）、酸味料、酵素	ゼラチン	いか	イラン他
紅鮭小川巻	いか、味付紅鮭、砂糖、醸造酢、食塩	酒精、調味料（有機酸等）、トレハロース、酸化防止剤（V.C）、酸味料、酵素	ゼラチン	味付紅鮭の紅鮭	ロシア他
金時生姜	しょうが、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩	調味料（アミノ酸）		しょうが	日本
金柑甘露煮	きんかん、砂糖	pH調整剤		きんかん	日本
子持鮎甘露煮	あゆ、水あめ、砂糖、しょうゆ、清酒、みりん		小麦	あゆ	日本
ぶり照焼	ぶり、異性化液糖、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、みりん、しょうが、食塩、酵母エキス	pH調整剤、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸）	小麦	ぶり	日本
和三盆糖入黒豆	黒大豆、砂糖（グラニュー糖、和三盆糖）、還元水あめ、食塩			黒大豆	日本