重詰めおせち各内容の原材料生産国、アレルゲン情報

祝鼓(いわいつづみ)

一の重

品名 原材料 添加物 アレルゲン 原材料名 産地(国)
栗きんとん 芋あん、栗甘露煮、還元水あめ、砂糖、さつまいもペースト、麦芽糖、みりん、寒天 糊料(タマリンド)、酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ)   芋あんのさつまいも 日本
さつまいもペースト インドネシア
栗甘露煮のくり 大韓民国
田作 かたくちいわし、砂糖、しょうゆ、たん白加水分解物、でんぷん、寒天、唐辛子 調味料(アミノ酸) 小麦 かたくちいわし 日本
牛肉しぐれ煮 牛肉、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが   小麦 牛肉 オーストラリア
しょうが 日本
寿マロンブランデー漬くり、砂糖、ブランデー酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ) くり大韓民国
重ねわらび いか、砂糖、食塩、発酵調味料、のり 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.E)   いか  
のり
丁呂木 ちょろぎ、調味梅酢(梅酢、醸造酢、食塩)、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス 着色料(アカダイコン)、酸味料 小麦 ちょろぎ 中国
黒あわび旨煮 あわび、砂糖、しょうゆ、食塩 調味料(アミノ酸等)   あわび(黒あわび) 韓国
合鴨スモークスライス 合鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶 ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)   合鴨肉 中国
紅かまぼこ 魚肉(たら、ぐち)、卵白、みりん、食塩、魚介エキス 加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、トマト色素 小麦 魚肉(たら) 南米等
魚肉(ぐち) タイ等
卵白 日本等
白かまぼこ 魚肉(たら、ぐち)、卵白、みりん、食塩、魚介エキス 加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等) 小麦 魚肉(たら) 南米等
魚肉(ぐち) タイ等
卵白 日本等
伊達巻鶏卵、魚肉(たら)、砂糖、発酵調味料、食塩、植物繊維加工デンプン、トレハロース、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、乳化剤、着色料(クチナシ)小麦鶏卵日本、アメリカ他
魚肉(たら)アメリカ他
味付数の子魚卵(にしん)、砂糖、しょうゆ、魚介エキス、食塩、デキストリン調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、香料、グリシン小麦、さば魚卵(にしん)カナダ、アメリカ
小蛤 魚肉(たら)、植物油、枝豆、えび、でんぷん、砂糖、食塩 調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ) 大豆 魚肉(たら) アメリカ
枝豆 台湾
えび タイ
飾り梅 練りあん、砂糖、牛乳、けしの実、寒天 調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹)   けしの実 トルコ
和三盆糖入黒豆 黒大豆、砂糖(グラニュー糖、和三盆糖)、還元水あめ、食塩     黒大豆 日本

二の重

品名 原材料 添加物 アレルゲン 原材料名 産地(国)
海老芋煮海老芋、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、かつお節エキス、粉末調味料(デキストリン、たん白加水分解物、その他)酸味料、ミョウバン小麦、さけ、豚肉、ゼラチン海老芋中国
しいたけ煮しいたけ、還元水あめ、しょうゆ、みりん、砂糖、食塩酢酸Na、グリシン小麦しいたけ中国
こんにゃく煮こんにゃく、還元水あめ、しょうゆ、風味原料(かつおだし、かつお節エキス、宗田枯節エキス、かつおエキス、昆布エキス)、砂糖、みりん、清酒、食塩酢酸Na、水酸化Ca、調味料(アミノ酸等)、グリシン小麦--
鶏照焼串 鶏肉、たれ(しょうゆ、砂糖、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、その他)、砂糖、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、香味調味料、食塩、香辛料 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、着色料(カラメル)、香料 小麦、乳、豚肉、りんご 鶏肉 ブラジル
子持わかさぎ わかさぎ、還元水あめ、しょうゆ、砂糖、寒天、でんぷん ソルビット、調味料(アミノ酸) 小麦 わかさぎ 中国
ふき煮ふき、還元水あめ、しょうゆ、みりん、砂糖、清酒、風味原料(かつおだし、かつお節エキス、宗田枯節エキス、かつおエキス、昆布エキス)、食塩酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、グリシン、乳酸Ca小麦ふき中国
ねじり梅人参煮人参、砂糖、発酵調味料、しょうゆ、風味原料(かつお節エキス、宗田枯節エキス、かつおエキス)、食塩、酵母エキスパウダー酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、グリシン小麦人参中国
網笠柚子 柚子、砂糖 着色料(クチナシ)   柚子 日本
錦糸巻かに風味風味かまぼこ(魚肉(たら)、卵白、その他)、錦糸玉子(鶏卵、でんぷん、砂糖、その他)、味付しょうが(しょうが、砂糖、その他)、醸造酢、砂糖、発酵調味料、ゼラチン調味料(有機酸等)、トレハロース、加工デンプン、着色料(カロチノイド)、香料小麦、かに、大豆風味かまぼこの魚肉(たら)アメリカ他
錦糸玉子の鶏卵日本
味付しょうがのしょうがタイ
子持昆布 子持昆布、砂糖、しょうゆ、魚介エキス、食塩、デキストリン 調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、香料、グリシン 小麦、さば 子持昆布 アメリカ、カナダ
有頭海老 えび、調味液(しょうゆ、砂糖、みりん、食塩)、発酵調味料 酸化防止剤(イソアスコルビン酸Na、V.C)、pH調整剤、グリシン 小麦 えび スリランカ
龍皮巻バサ、味付しょうが(しょうが、砂糖、その他)、味付昆布(昆布、醸造酢、砂糖)、醸造酢、砂糖、発酵調味料、ゼラチン  バサ(白身魚)ベトナム
味付しょうがのしょうがタイ
味付昆布の昆布日本
さわら幽庵焼 さわら、食塩、みりん、合成清酒、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖 pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酸味料 小麦 さわら 中国、韓国
金時生姜 しょうが、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩 調味料(アミノ酸)   しょうが 日本
金柑甘露煮きんかん、砂糖pH調整剤 きんかん日本
ぶり照焼ぶり、異性化液糖、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、みりん、しょうが、食塩、酵母エキスpH調整剤、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)小麦ぶり日本

三の重

品名 原材料 添加物 アレルゲン 原材料名 産地(国)
たけのこ煮たけのこ、還元水あめ、しょうゆ、砂糖、風味原料(かつおだし、かつお節エキス、宗田枯節エキス、かつおエキス、昆布エキス)、みりん、清酒、食塩酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、グリシン小麦たけのこ中国
たたき牛蒡ごぼう、砂糖、醸造酢、かつお節エキス、食塩、ごま調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤(V.C)小麦ごぼう中国
いか松笠焼いか、還元水あめ、アミノ酸液、食塩、酵母エキスpH調整剤、グリシンいかタイ
若桃甘露煮桃、砂糖、リキュール香料、酸味料、酸化防止剤(V.C) 日本
ねじり梅人参煮人参、砂糖、発酵調味料、しょうゆ、風味原料(かつお節エキス、宗田枯節エキス、かつおエキス)、食塩、酵母エキスパウダー酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、グリシン小麦人参中国
松笠くわい煮くわい、砂糖、みりん、しょうゆ、食塩、かつお節エキス調味料(アミノ酸)、酢酸Na、pH調整剤、グリシン小麦、豚肉、ゼラチンくわい中国
紅白生酢 大根、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、人参、食塩、みりん、昆布エキス 酒精、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸等)、酸味料   大根 日本
人参 日本
小豆れんこんれんこん、小豆、発酵調味料、しょうゆ、砂糖、風味調味料(かつお)、食塩調味料(アミノ酸等)、酸味料小麦 れんこん 中国
小豆 日本
牛肉二色巻 牛肉、人参、いんげん、しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、でんぷん、食塩、卵白粉、チキン・野菜エキス、香辛料、植物油 香辛料抽出物 小麦 牛肉 メキシコ他
人参 日本
いんげん タイ他
たらこ煮魚卵(ミナミダラ)、たれ(果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、砂糖、食塩)、砂糖、調味液(糖類(砂糖、果糖)、しょうゆ、その他)、しょうゆ調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、酒精、着色料(紅麹)、V.B1小麦魚卵(ミナミダラ)ニュージーランド等
松風鶏肉、魚肉(いとより)、卵黄、植物油、卵白、みそ、乳等を主要原料とする食品(乳脂肪、植物油脂、クリーム、乳製品、その他)、くるみ、けしの実、食塩、でんぷん、食物繊維増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、グリシン、膨張剤、乳化剤、リン酸塩(Na)、香料、着色料(カラメル)、加工デンプン小麦鶏肉日本
魚肉(いとより)タイ
卵黄日本
卵白日本
にしん巻にしん、昆布、砂糖、しょうゆ、清酒、水あめ、寒天甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)小麦にしんロシア
昆布中国
えび陣笠しいたけ、えび、魚肉(ひれこだい)、砂糖、でんぷん、食塩、卵白、みりん、しょうゆ加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤小麦しいたけ中国
えびベトナム
魚肉(ひれこだい)ベトナム
海老の錦てまり卵黄、さつまいもペースト、えび、直鎖オリゴ糖、砂糖、卵白、マーガリン、でんぷん、植物油、ゼラチン、食塩グリシン、酸味料乳、大豆卵黄日本
さつまいもペースト日本
えびタイ
紅鮭小川巻いか、味付紅鮭、砂糖、醸造酢、食塩酒精、調味料(有機酸等)、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、酸味料、酵素ゼラチンいかイラン他
味付紅鮭の紅鮭ロシア他
穴子八幡巻穴子、ごぼう、しょうゆ、発酵調味料、水あめ、砂糖、食塩増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、着色料(カラメル)、酢酸Na、グリシン小麦、卵穴子中国
ごぼう中国
子持鮎甘露煮あゆ、水あめ、砂糖、しょうゆ、清酒、みりん 小麦あゆ日本
真だらうま煮まだら、還元水あめ、水あめ、しょうゆ、砂糖、食塩、たん白加水分解物、でんぷん 小麦まだら日本
味付いくらいくら、しょうゆ、食塩、みりん、醸造酢、清酒、かつお節エキス調味料(アミノ酸等)、pH調整剤小麦いくら日本