11月 川鶴酒造「大吟醸源流讃岐無濾過原酒」と
豆腐の兄弟煮と大根の梅酢漬け

皆さん、こんにちは!
いよいよ今年もあと2ヶ月ですね。
この時期になると、本当に1年の早さを実感します。

さて今月のお酒は、香川県のお酒です。
ラベルに書いてあったのですが、蛍がいるくらいきれいな川の水を使っているそうで、キリリと辛口でさわやかな香りのお酒です。
このお酒、私は冷やで飲むのが一番おいしかったです。

「寒かったぁ」って帰宅する日も多くなってくるのであったかいお部屋で、あつ〜いお豆腐とキリリと冷で飲むのがおすすめです☆
と言うわけで、今回は豆乳で煮たお豆腐です。

ところで、先月のハロウィンパーティーにこのお酒持っていきました。
さて私は何者でしょう???
ちょっと酔ってる神父さんです・・・。あーめん。

<お料理のコメント>
食欲の秋で、食べ過ぎた方もいらっしゃるのでは?豆腐は、胃弱な方の栄養補給などにもいいですし、生活習慣病や心筋梗塞なども予防できます。来月は忘年会なんかもありますので、ここらで胃を整えておきましょう!!
by よご 
豆腐の兄弟煮 大根の梅酢漬け 大吟醸源流 讃岐 無濾過原酒 大吟醸源流 讃岐 無濾過原酒