お米は生もの、傷みやすいから鮮度が大事。だから当日精米当日出荷。タイムサービス品も！
- 玄米の調整日は除きます。
- 当日出荷できなかったお米は、「訳あり」として割引処分販売しています。
当店では石抜きに追加料金は頂いていません！ぜひ他と比べてください。食べられない石にお金を払うのは、もったいないですよね！※完全に除去できない場合もございます。ご容赦願います。
温度15℃／湿度70%を保った低温倉庫に、精米／玄米調整の直前まで保管しています。こうして夏場の品質低下を最小限におさえています。
精米日ごとに食味検査を実施しています。近赤外線透過式測定器を使って「アミロース」「タンパク」「水分」などを測定しお米のの品質評価値を厳しくチェックします。