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■ 長崎ちゃんぽん シャキシャキ野菜と魚介類が11種類もたくさん入った具、まろやかちゃんぽんスープ、国内産小麦粉と唐あく水でじっくりと時間をかけて作ったコシの強い麺。 人気の長崎ちゃんぽんです！！ |
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■ 長崎皿うどん あんかけスープは、長年研究して生み出した製造元オリジナルの味。 麺は、国内産小麦粉に唐あく水を練り込んだ極細麺を良質の植物油でこんがり香ばしく揚げました。 スナック菓子のようなサクサクした歯ざわりの揚げ麺に、アツアツとろ〜りあんかけをかけて食べる絶妙なバランスを、ぜひ一度お召し上がりください。 |
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■ 長崎ちゃんぽん・皿うどん 本場長崎に伝わる独自製法の麺はコシと食感が違います！ それぞれ麺と相性の良い、醤油ベースのあっさり仕立てちゃんぽんスープ、特性あんかけスープがセットになっています。 ご家庭にある野菜や魚介類をたっぷり入れて、栄養豊富なちゃんぽん、皿うどんを、居ながらにして簡単にお召し上がることができます。 また、皿うどんはホームパーティなど大皿料理にも最適です♪ |
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本場長崎の老舗メーカー、東洋軒の自信作！ 九州屋台の味シリーズ |
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■ 博多長浜ラーメン 豚骨スープとストレートの細麺をベースにして、長浜屋台の味を再現しました。 豚骨を強火で沸騰させるため、骨のゼラチンなどが溶け出して白くにごった、こってりスープが特徴です。 |
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■ 久留米ラーメン 麺はストレートな細めんですが、博多ラーメンより少し太めになります。 スープは博多ラーメンとと同じく豚骨で、九州の他のラーメンよりラードの量が多く、より濃厚です。 |
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| ■ 熊本ラーメン 博多よりややもっちりとした食感の中細ストレート麺と、豚骨ベースのスープが決め手です。 そして熊本ラーメンといえば何といっても「にんにく」！ ローストガーリックがポイントになっています。 臭みがなく、まろやかになり女性にもおすすめのラーメンです。 |
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| ■ 薩摩ラーメン 野菜の甘みの効いた豚骨と塩の白湯スープが特徴です。 野菜を多く使用して、あっさり味ながら深みが感じられるようになっています。 |
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| ■ 宮崎地鶏ラーメン 宮崎で飼育している日向鶏のエキスを使用して、しょうゆ味に仕上げました。 地鶏と野菜を、じっくり時間をかけて煮込み、 その旨さを引き出しました。 |
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