逸品倶楽部では、本当の“逸品”を皆様にご紹介するため5項目の「逸品倶楽部基準」を設定。数多くの逸品候補商品の中から、厳しい審査をクリアした選りすぐりの商品だけを掲載しています。

	食べて美味しいことが第一条件。原材料や製造方法のレベルが高く、本物志向であることを確認します。
	添加物や農薬使用、遺伝子組み換えの有無、生産履歴が明確であることを調査し、食品としての品質の高さを確認します。
	● 産地や生産者などの特徴・主張を考慮し、商品の個性を大切にします。 ● 販売期間の短さ生産量の少なさなどの付加価値を考慮通常は購入しにくいといった希少性を大切にします。 ● パッケージやラベルのデザインを含め、商品そのものの好感度を確認します。
	品質に見合った内容量、内容量に見合った価格であることを確認します。
	上記1〜4項目の総合評価に加え、社会貢献度・歴史的背景・将来性など、商品周辺環境をバイヤーの厳しい目で調査します。

※季節商品に関しましては、昨年度の商品をもとにチェックしています。

-----------------【逸品倶楽部　商品評価（例）】-----------------
■評価項目 味覚 ８ 安心・安全 ７ 商品価値 ５ 価格 ４ バイヤー評価 ６
----------------------------------------------------------