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ビーエヌクリーンに使用されている微生物はＢＮ菌と呼ばれ、明治製菓(株)研究所に保管されている微生物の中から、特に油脂分解力に優れ、かつ安全なものとして選出された土壌由来の微生物です。
この微生物は一般に枯草菌として分類され、優れた油脂分解力を有する新種として、Bacillus subtilis ＢＮ1001 と命名し 特許番号第2553727：有用微生物及びその利用方法）取得と同時に工業技術院/生命工学工業技術研究所に寄託（FERM
P-11132 ）しています。.
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▼ BN 菌は菌対外に油脂分解酵素リパーゼを分泌して 油脂を分解・減少します。
▼ BN 菌はバイオサーファクタント （微生物由来の界面活性剤） を分泌し、油脂を乳化します。
▼ BN 菌は悪臭を放つ微生物の発育を抑制します。 |
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| 以下の機関により実施し、いずれも問題なく安全であるとの結果が得られています。 |
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▼ 急性毒性・・・・（財）日本食品分析センター
▼ 食中毒原性試験・・・・岩手大学農学部
▼ 病原性試験・・・・明治製菓薬品総合研究所
▼ 急性皮膚及び急性眼刺激性試験・・・・ハンチンドンライフサイエンス(株) |
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| （財）日本食品分析センターにより、以下の項目について問題ないことが確認されています。 |
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▼ ヒメダカによる急性毒性試験
▼ ミジンコによる急性遊泳阻害試験
▼ 活性汚泥呼吸阻害試験
▼ 生分解性試験
▼ セレナストルム・カブリコヌタムによる藻類成長阻害試 |
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