海の幸
｜青森｜岩手｜秋田｜宮城｜山形｜福島｜ 新潟 ｜

　●青森県●
十三湖のヤマトシジミ
"日本一の味"と云われる十三湖のシジミ貝は、肝機能を活発にするビタミンＢ12が魚介類の中で最も含有量が多い強肝食品です。シジミ汁は、噂どおり最高の風味！
有限会社　三九
　
ほたて塩焼き
最近注目されている、免疫細胞を活性化させると云う“タウリン”。その“タウリン”がたっぷりの青森・むつ湾産「ほたて塩焼き」は、美味しいものを食べながら健康を維持したい人にお奨めの逸品。
株式会社　木戸食品

むつ湾産ホタテ活貝
ホタテの好漁場として知られる“むつ湾”でとれた「平内特産ホタテ活貝」。新鮮とれたて、甘みが違う逸品。匂いやクセがなく、まろやかな旨みが特徴。
平内町漁業協同組合
　
八戸いかごはん・南部の味
“イカの町”として知られる八戸の郷土料理、イカの旨さを最大限に活かした「八戸いかごはん」。ウニとアワビの炊き込みごはんが詰まった贅沢な逸品。
株式会社　味の海翁堂

青森県大間産本まぐろ
メディアでも評判の「極上まぐろ」、それが「大間産本まぐろ」です。
青森県大間崎沖で獲れる、津軽海峡の荒波を越えてきたクロマグロ（本まぐろ）は、味も脂の乗りも極上です。
キョウシン「匠屋」
　
ねぶた漬
海の幸(数の子・スルメ・こんぶ）と山の幸(大根・きゅうり）が絶妙な旨さを醸し出す「ねぶた漬」。あったかご飯のお供に酒の肴にたまらない美味しさ。
ヤマモト食品株式会社


　●秋田県●
ハタハタずし/しょっつる
もともとは正月の祝い料理。独特の歯ごたえと旨さは、一度食べたら忘れられな郷土料理。深い雪、旨い米、ハタハタ、の出会いが見事に結ばれた伝承技術の結晶です。
株式会社　鈴木水産
　 　


　●宮城県●
粟野の笹かまぼこ
その日に売れる分だけを作る」がモットーの、“粟野蒲鉾店”。近海ものの高級魚きちじ（吉次）を素材とした手作り笹かまぼこは、本場石巻ならではの正統派の旨さです。
有限会社　粟野蒲鉾店（あわのかまぼこてん）
　
仙臺・鮮魚粕仕込み　旬海漬
米どころ宮城自慢の地酒の酒粕と、熟成した本場仙台味噌にじっくり漬け込んだ海の幸の数々。新鮮な素材が極上の逸品として生まれ変わりました。
株式会社　旬海堂

牡鹿産あなご
金華山沖で捕れる「牡鹿あなご」は、あなごの中でも最も美味と云われる「マアナゴ」。あなごの中央卸売市場活魚日本一の小渕浜産もの「天然あなご」をどうぞ。
※6月〜11月までの期間限定商品です。
マルト石森水産
　
気仙沼ふかひれ
鮫類の水揚げ日本一を誇る気仙沼で生産された、本物のふかひれだけを贅沢に使用した本格的「ふかひれスープ」。中国料理の王様を、ご家庭でお気軽に。
気仙沼ほてい株式会社

仙台かき

水質の良いリアス式海岸南三陸のマガキは、こぶりでつやの良い乳白色のポッテリ形。食通にとっても垂涎の的の、味も滋養も濃い旬のかきを素材にした、多忙なグルメ主婦とOL待望の「かきグラタン」がオススメ

株式会社　仙台かき徳
　
白謙かまぼこ店
太平洋に良漁場を持つ石巻は宮城を代表する港町。この石巻の人気店「白謙」の極上笹かまぼこは、新鮮な食材をふんだんに使い、贅沢な味わいと磯の香りがほのかに漂います。
株式会社　白謙かまぼこ店

ハラス＆カマ
旬海漬と同じ紅鮭使用の高級ハラス＆カマ。脂がのってキュッと締まった肉厚の身は、焼くだけで美味しいおかずのできあがり！一切れずつの真空パックになっているから、保存も楽チンです。
株式会社　旬海堂
　
阿部の笹かまぼこ
天然素材にこだわっているから、噛むほどに魚のうまみがにじみ出て、しっかりとした魚の味を感じられます。 また、合成保存料は一切使用せずに日持ちも安心なかまぼこを作り出しています。
株式会社　阿部蒲鉾店

味便（あじだより）
海が育てた新鮮な素材を用いて、消費者が求める味を創り出し、食卓にお届けするため、これまで蓄積してきた技術を活用。三陸産めかぶをはじめ、海産物の良さを最大限に活かした商品づくりに努めています。
株式会社　八葉水産
　
リアスの詩
「さんま」をはじめ女川港に揚がる新鮮な魚たちを昆布で巻き、秘伝のたれでじっくり煮こんだ「リアスの詩」。柔らかな食感と魚と昆布の深い味わいは自信を持ってオススメできます。
有限会社　マルキチ阿部商店



　●新潟県●
佐渡沖・新鮮いかの一夜干し
海の幸の宝庫・佐渡沖で獲れた新鮮ないかを素材に、絶妙の塩加減でその旨さを余すところなく引き出した珍味「一夜干しいか」。防腐剤等は一切不使用。
有限会社　両蒲
　
当摩の鮭の味噌漬け他
日本一長い信濃川、新潟市のシンボルとも言える万代橋の下手で、魚，海産物 加工を４６年営む「当摩（トーマ）」。豊富な海産物加工品類は，ご飯のお供にも最適です。
株式会社　当摩


- 上に戻る -

東北電力グループ（株）エルク【あじの細道事業室】
TEL: 022-722-5071 FAX: 022-722-5072 Email: shopinfo@hosomichi.co.jp
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町三丁目7番1号　電力ビル本館7階
「あじの細道」は、地域に根ざし、地域の魅力を知り尽くした東北電力企業グループの（株）エルクが運営しています。