みそつゆの茄子焼き

【材料】(2人分)

茄子	1本
みそつゆ	小さじ2
ゆで卵	1個
きゅうり	適量

作り方

1. 茄子は半分に切り、食べやすいように切り込みを入れる。
2. みそつゆを断面にぬり広げる。
3. オーブントースターで焼く。
4. ゆで卵、きゅうりを添える。

メモ

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