耐熱ガラス ティーポット編
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ハーブティーカップとハーブティーポットを温めます。
ポットとカップにお湯を注ぎ、予め温めておきます。
適温に温まったら、注いだお湯を捨ててください。
ハーブティー専用ポットのフィルター部にハーブを入れます。 -
ハーブティーポットのフィルター部分にハーブを入れます。
ティースプーンで山盛り一杯(5g程度)が一人前の目安です。
ブレンドの場合も同様に山盛り一杯です(お好みで量はご調整ください)。 -
ハーブティーポットにフタをしてハーブを蒸らします。
沸騰させ少し冷ましたお湯(90～97度)をゆっくり注いでください。
お湯(約150～180cc)を注いだらフタをして蒸します。
フタをしてハーブを蒸すことによって、
ハーブの本来の香りや揮発性分をしっかり閉じ込めることができるので一層美味しくなります。
蒸らし時間の目安は、以下の通りです。- 【シングルティーの場合】
- 花:2分 | 葉・つる:3分 | 種・実・果皮・樹皮:5分 | 根:5～10分
- 【ブレンドティーの場合】
- 約:3～5分
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ハーブティーをハーブティーカップに注ぎます。
ポットの場合、水平に軽くまわしてお茶の濃さを均一にしてからカップに注いでください。
ハーブティー専用ティーポットがない場合は急須でもOKです(ただし、きめの細かい茶こしをご使用ください)。
耐熱ガラス ティーカップ編
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ハーブティーカップとを温めます。
カップにお湯を注ぎ、予め温めておきます。
適温に温まったら注いだお湯を捨ててください。
ハーブティー専用ポットのフィルター部にハーブを入れます。 -
ハーブティーカップのフィルター部にハーブを入れます。
ティースプーンで山盛り一杯(5g程度)が一人前の目安です。
ブレンドの場合も、同様に山盛り一杯です（お好みで量はご調整ください）。 -
ハーブティーカップにフタをしてハーブを蒸らします。
沸騰させ少し冷ましたお湯（90～97度）をゆっくり注いでください。
お湯(約150～180cc)を注いだらフタをして蒸します。
フタをしてハーブを蒸すことによって、
ハーブの本来の香りや揮発性分をしっかり閉じ込めることができるので一層美味しくなります。蒸らし時間の目安は、以下の通りです。
- 【シングルティーの場合】
- 花:2分 | 葉・つる:3分 | 種・実・果皮・樹皮:5分 | 根:5～10分
- 【ブレンドティーの場合】
- 約:3～5分
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ハーブティーをハーブティーカップに注ぎます。
ポットの場合、水平に軽くまわしてお茶の濃さを均一にしてからカップに注いでください。
ハーブティー専用ティーポットがない場合は、急須でもOKです(ただし、きめの細かい茶こしをご使用ください)。
お手軽!レンジでチン編
とってもカンタンなハ-ブティーの入れ方をお教えします。
ズバリ!当店のハーブティー専用ティーカップに水を注ぎ、ハーブをフィルターに入れて電子レンジでチンとつくる方法です。
こだわり派の方には「邪道だ」と言われるかも知れませんね。
でも、時間のない時やお子さんのいらっしゃる方にはオススメのハ-ブティーの入れ方です。
ぜひ一度お試しください。(当店以外のティーカップでは試しておりませんのでお買い求めになったお店にご確認ください)
【手順】
- ハーブティーをティーカップに入れる。
- カップに適量の水を注ぐ。
- フィルターごとカップをレンジに入れて適温まで温める(この際に、フタは絶対にしないでください。)
- ハイ!出来上がりです。
