よもぎ＆黒蜜の和風プリン よもぎのミルクプリン （２人分／70分／約200kcal） よもぎのミルクプリン よもぎパウダー 小さじ２ 牛乳 250cc てんさい糖 大さじ１ ゼラチン ５ｇ ぬるま湯 大さじ２ 黒蜜（市販） 適宜 きなこ 少々

	ゼラチンにぬるま湯を加え、ふやかしておく。
	鍋に牛乳とてんさい糖を入れて沸騰させないように温め、てんさい糖を溶かす。
	２）によもぎパウダーを加えて混ぜ、さらに１）を加えて混ぜ、ゼラチンを溶かす。
	３）を器に入れ、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
	４）に市販の黒蜜をかけ、きなこを振り掛ける。

よもぎパウダーでアレンジした、牛乳とゼラチンで作るミルクプリンです。黒蜜は黒砂糖を少量のぬるま湯で溶かし、レンジにかけて煮詰めるだけでもＯＫ。きなこを振り掛けると、さらに風味が増します。―Salon de Lapin―

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