ほんのり梅風味のヘルシーごはん 発芽玄米入り梅ごはん （2合分） 梅パウダー 大さじ１ 白米 1.5合 発芽玄米 0.5合 水 ２カップ弱 粒ゴマ（黒） 適宜

	白米を洗い、発芽玄米を加えてさらに軽く洗い、吸水させる。
	１）に梅パウダーを加え、ダマにならないようによくかき混ぜる。
	２）を白米と同じように炊き、茶碗に盛って黒ゴマを振る。

最近はスーパーのお米コーナーで簡単に手に入るようになった発芽玄米ですが、分包された「雑穀ごはんのもと」などを使っても良いでしょう。梅の風味やごはんの水加減は、お好みで調整して下さい。―Salon de Lapin―

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