ウコンパウダーのレシピ
レーズン＆カシューナッツでほんのり甘く |
ウコンピラフ |
（４人分／60分／約410kcal） |
米 |
２カップ |
水 |
２カップ弱 |
| タマネギ |
小1個 |
| 塩 |
小さじ1/3 |
| オリーブオイル |
大さじ１ |
| ドライレーズン |
50ｇ |
| カシューナッツ |
50ｇ |
| ウコンパウダー |
小さじ1/2 |
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（1） |
米をとぎ、分量の水に漬けておく。 |
（2） |
タマネギをみじん切りに、カシューナッツを粗みじんにする。 |
| （3） |
フライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギを炒め、塩で味をつける。 |
| （4） |
(3)に水を切った米、レーズン、カシューナッツを加えて混ぜ、軽く炒める。 |
| （5） |
(4)を炊飯器に入れ、分量の水とウコンパウダーを加えて混ぜ、炊き上げる。 |
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