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ほうれん草パウダー
カルシウムたっぷりの手作りふりかけ |
骨太ふりかけ |
(全量/10分/約320kcal) |
ほうれん草パウダー |
大さじ1 |
食べる煮干し |
20g |
桜海老 |
10g |
すりゴマ |
大さじ2 |
黒糖 |
10g |
粒ゴマ(白) |
大さじ1 |
1)食べる煮干しと桜海老(干し海老)をフードプロセッサーにかけ、細かく砕く。
2)すり鉢にほうれんそうパウダー、すりゴマ、黒糖を入れ、すり混ぜる。
3)2)に1)を加えてさらにすり混ぜ、最後に粒ゴマを加えてよく混ぜ合わせる。
カルシウムやカリウムなど、ミネラル分たっぷりの手作りふりかけです。野菜パウダーは、すりゴマ&黒糖と合わせることでしっかり混ざり合います。黒糖がなければ、白砂糖でもOK。塩気はにぼしと干し海老の塩分で十分ですが、お好みで塩を加えても。ほうれんそう以外のパウダーもオススメです。
―Salon de Lapin―
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