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さつまいもパウダー
カルシウム豊富なヘルシーペースト |
3色おさつペースト |
【4人分】【調理時間 約5分】【抹茶35kcal、味噌ゴマ50kcal、シナモン・レーズン45kcal】 |
さつまいもパウダー |
15g |
甜菜糖 |
10g |
水 |
大さじ3 |
無調整豆乳 |
大さじ2 |
抹茶 |
小さじ1 |
湯 |
大さじ1 |
さつまいもパウダー |
15g |
水 |
大さじ3 |
無調整豆乳 |
大さじ2 |
白味噌 |
大さじ1 |
みりん |
大さじ1 |
白ゴマ |
小さじ1 |
さつまいもパウダー |
15g |
水 |
大さじ3 |
無調整豆乳 |
大さじ2 |
甜菜糖 |
5g |
レーズン |
15g |
シナモンパウダー |
小さじ1/2 |
ラム酒 |
小さじ1/2 |
1)ボウルにさつまいもパウダーを入れ、水と豆乳を加えてダマにならないように混ぜ合わせる。
2)「抹茶」は、1)に熱湯で溶いた抹茶とてんさい糖を入れて混ぜる。
3)「味噌ゴマ」は、白味噌とみりんを混ぜてレンジで30秒ほど加熱し、ゴマと共に1)に入れて混ぜる。
4)「シナモン・レーズン」は、1)に刻んだレーズンとてんさい糖、シナモンパウダー、ラム酒を入れて混ぜる。
パンやクラッカーにぴったりの、簡単ペーストです。
作っているときは少しゆるいように感じますが、よく混ぜ合わせてしばらく置くと、粘りが出てきてちょうどよい固さになります。
豆乳は、水や牛乳に替えてもOK。
抹茶やシナモンの量、甘さの加減はお好みで。.
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