さつまいもパウダー フライパンで焼き揚げる、ほくほくコロッケ スイート焼きコロッケ 【2人分】【調理時間　約30分】【約 355kcal/人】 さつまいもパウダー　 50ｇ 水 100ｃｃ 無調整豆乳 100ｃｃ ミックスベジタブル 1/2カップ ソーセージ 1/2本 塩・コショウ 少々 パン粉 適宜 アーモンドオイル 適宜 トマトケチャップ 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 １）耐熱容器にさつまいもパウダーを入れ、水と豆乳を加えてダマにならないように混ぜ合わせる。 ２）１）をレンジで２分間加熱し、塩・コショウを入れて味をととのえる。 ３）２）にミックスベジタブルと角切りにしたソーセージを加え、しっかり混ぜ合わせる。 ４）バットにパン粉を入れ、３）をスプーンですくって落とし、パン粉をまぶしながら俵型にまとめる。 ５）フライパンにアーモンドオイルを熱し、４）を入れ、転がしながらこんがりと焼き揚げる。 油で揚げずにフライパンで「焼き揚げ」にする、ヘルシーなコロッケです。 アーモンドオイルがなければ、オリーブオイルやサラダ油でもＯＫ。 野菜サラダやパスタを添えて、ワンプレート・ランチ風に召し上がれ。 ソースは、「オーロラソース」が良く合います 。 ⇒さつまいもパウダーのお求めはこちら ⇒その他のレシピはこちら