ビタミンC ビタミンＣをレモンがわりに使った即席漬け 根菜のレモン風味漬け 【全量】【調理時間　約30分】【約240Kcal】 ビタミンC 小さじ2 大根 200ｇ にんじん 1本 レーズン 大さじ3 塩 少々 水 大さじ2 はちみつ 大さじ1 １）大根とニンジンの皮をむき、残りをピーラーでむく。 ２）１）に塩を少々振り、しばらく漬けておく。 ３）ボウルに水、はちみつ、ビタミンＣを入れて混ぜる。 ４）２）の水気を絞って３）のボウルに入れ、レーズンを加えて全体をあえる。 ビタミンＣを溶かしてレモン果汁がわりに使った、簡単・便利な即席漬けです。さわやかなレモンの風味と、はちみつ＆レーズンのほどよい甘味が重なり合い、箸休めにぴったり。漬け込む時間を長くすれば、さらに味わい深くなります。お弁当のおかずにもどうぞ。 ―Salon de Lapin― ⇒ビタミンCのお求めはこちら ⇒その他のレシピはこちら