しょうがパウダー アイシングで好きな模様を描いてみよう ジンジャークッキー 【4人前】【調理時間　約30分】【約180kcal】 しょうがパウダー　 小さじ1 ホットケーキミックス 100ｇ ココアパウダー 小さじ1 てんさい糖 10ｇ アーモンドオイル 大さじ2 無調整豆乳 大さじ2 粉砂糖 50ｇ 生姜パウダー 少々 卵白 1/3個 １）ボウルに粉類とてんさい糖を入れ、軽く混ぜ合わせる。 ２）１）アーモンドオイルを入れてすり混ぜ、豆乳を加えてさらに混ぜる。 ３）２）をまとめて厚さ３〜４mm程度にのばし、好みのクッキー型で抜く。 ４）３）を180℃のオーブンで10〜12分ほど焼き、焼きあがったら少し冷ます。 ５）ボウルにアイシングの材料を入れて混ぜ合わせ、４）に好きな模様を描く。 アイシングを使ったデコレーションが楽しい、ちょっぴりスパイシーなクッキーです。アイシングは細い搾り出し袋を使うか、竹串の先につけて少しずつクッキーの上に載せていくと良いでしょう。そのまま乾燥させれば固まりますが、もし固まりにくいようなら、160℃のオーブンで１分間程度の仕上げ焼きをしてみて下さい。 ―Salon de Lapin― ⇒しょうがパウダーのお求めはこちら ⇒その他のレシピはこちら