しょうがパウダー しょうがのパワーで食欲増進 ドライカレー 【2人分】【調理時間　約20分】【約550kcal】 豚ひき肉 100ｇ トマト水煮 120ｇ タマネギ 中1個 にんじん 中1本 インゲン 20ｇ カレー粉 大さじ1 ジンジャーパウダー 小さじ1 ガーリックパウダー 小さじ1/4 しょう油 大さじ1/4 塩 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 ご飯 200ｇ �@ニンジンは荒みじんに切り、電子レンジで１分くらい加熱し、やわらかくしておく。タマネギは千切り、インゲンは２〜３センチに切る。 �A鍋にオリーブオイルを引き、タマネギをしんなりするまで炒める。 �B�Aにトマトの水煮、ニンジン、インゲン、塩を加え、軽く混ぜ合わせ、蓋をして煮る。 �C水分が出てきたら、豚ひき肉を加えて、さらに煮る。 �D豚ひき肉に火が通り全体がなじんできたら、弱火にして、カレー粉、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー、醤油を加えて味を調え、さらに３分ほど煮る。 �Eご飯を器に盛り、�Dのカレーをかける。。 ジンジャーパウダーはお好みに合わせて分量を調節してください。 香り成分のジンゲロールやショウガオールはポリフェノールの一種で抗酸化作用があります。胃液の分泌も促進してくれるので、食欲のないときにもおすすめ。 ⇒しょうがパウダーのお求めはこちら ⇒その他のレシピはこちら