カルニチンのレシピ
ヨーグルトソースにカルニチンを加えて |
ヨーグルトソースのサラダ |
（２人分／30分／240kcal） |
◆ヨーグルトソース |
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パセリ |
適量 |
| タマネギ |
1/8個 |
| レモン汁 |
小さじ1/2 |
| マヨネーズ |
大さじ１ |
| 低脂肪ヨーグルト |
50ｇ |
| カルニチン |
小さじ１ |
| 塩・コショウ |
少々 |
| ◆根菜サラダ |
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| サツマイモ |
小１本 |
| 鶏ササミ |
２本 |
| 酒 |
適量 |
| 塩 |
適量 |
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（1） |
パセリはみじん切りに、タマネギもみじん切りにして水にさらしておく。 |
（2） |
サツマイモの皮をむき、１cm角に切って水にさらす。鶏ササミの筋を取り、
酒と塩を振っておく。 |
| （3） |
サツマイモをゆでて水気を切り、鶏ササミもゆでて食べやすい大きさに割く。 |
| （4） |
ボウルに低脂肪ヨーグルト、マヨネーズ、カルニチン、レモン汁を入れて混ぜる。 |
| （5） |
（4）に水気を切ったタマネギとパセリを入れて混ぜ、
そこにサツマイモと鶏ササミを入れてよくあえる。 |
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