カルニチンのレシピ
とろーりチョコレートソースをかけて |
ココアゼリー |
（４個分／60分／約100kcal） |
◆ココアゼリー |
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ココアパウダー |
80ml |
| 板チョコレート |
10ｇ |
| カルニチン |
小さじ１ |
| ゼラチン |
5ｇ |
| 砂糖 |
20ｇ |
| 湯 |
150ml |
| 低脂肪牛乳 |
100ml |
| ◆チョコレートソース |
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| 板チョコレート |
20ｇ |
| 低脂肪牛乳 |
小さじ2 |
| ラム酒 |
少々 |
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（1） |
ゼラチンに湯50mlを加えてふやかし、板チョコは細かく刻んでおく。 |
（2） |
ボウルに湯100mlを入れ、ココアパウダーと砂糖を加えて混ぜる。
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| （3） |
（2）に低脂肪牛乳とカルチニンを入れて混ぜ、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜ合わせる。 |
| （4） |
（3）に刻んだ板チョコ10ｇ分を加えて混ぜ、ゼリーカップに注ぎ分け、時々混ぜながら冷蔵庫で冷やし固める。 |
| （5） |
板チョコ20ｇ分を湯煎して溶かし、低脂肪牛乳とラム酒を加えて混ぜ、型から抜いたゼリーにかける。 |
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