【楽天市場】博多華味鳥







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【ご家庭用商品】
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○ 本商品は、【生】の鶏肉を冷凍配送でお届けいたします。調理の際には十分、加熱してお召し上がり下さい。
○ お召しあがりの前に自然解凍し、解凍の際には十分に水切りを行ってください。

【小肉（せせり）】鶏１羽から20ｇしか取れない首の回りの肉で、しっかりとした歯ごたえとコクのある味が特徴です。		【肝】牛、豚、鶏の中で最も癖がなく、ビタミンAはうなぎの４倍もの量を含んでいます。
【もも肉】鶏肉の中では、最も鉄分の含有量が多く、柔らかな歯ごたえと旨味のある美味しい部分です。		【むね肉】柔らかく、脂肪が少なく、淡白な味が特徴です。

　【皮】
コラーゲンが豊富に含まれる部分で脂肪が多く、ジューシーな味わいと柔らかな歯ごたえが特長です。

　【きんかん（親鳥）】
独特の弾力で、おもしろい食感です。珍味？！
　【玉ひも（親鳥）】
しっかりとした歯ごたえと、コクのある味が特徴です。
※きんかん・玉ひもはボイル済みです

　【割り下】
鶏すきによく合うように開発された、華味鳥オリジナルの割り下です。

　【うどん麺】
喉越しと食感にこだわった麺です。
【コラーゲンスティック】
コラーゲンを豊富に含み、鶏の臭みを抑えた自慢のスープです。

【お取扱上のご注意】
※鮮度を保つため、急速冷凍にて処理致しております。商品が届き次第、速やかに冷凍庫内で保存していただきますようお願い申し上げます。
一度解凍及び開封された商品は、食品衛生上お取り置きされずに完食していただくことをおすすめ致します。

ご家庭で簡単においしい「鶏のすき焼」ができます。
ぜひ「美味しくいただくための調理ポイント」をご参照の上、調理していただきますようお願い申し上げます。

　■ 自然解凍・・・冷蔵庫内で約8～10時間

　■ 急速解凍・・・袋のまま流水につけて約30～60分

　※流水解凍の際は、封を切らずにお願いいたします。

材料

よく合う食材

華味鳥鶏すきセット

白菜・白ねぎ、しいたけ、ゴボウ、きのこ類

糸こんにゃく、豆腐（焼き豆腐）、など

※（ご注意）
「玉ひも」「きんかん」以外の鶏肉は、未加熱食材ですので、鶏肉に完全に火が通るように調理してください。

1.　すき焼き鍋を火にかけ、鍋が温まったら鶏皮を入れ、軽く炒めます。

2. 鶏皮から油が充分に出たところで、もも肉、むね肉、小肉、玉ひもを入れ少し焦げ目が付く程度に炒めます。 3. 次に鶏すき用の割り下を適量加え、肝、きんかん、さらにお好みの野菜を入れて少し煮込んでください。最後に、コラーゲンスティック（※）を入れて仕上げます。まろやかなコクのある味に仕上がります。

4. 取り鉢に生卵を溶き、卵に絡めながらお召し上がりください。

5. 最後にうどん麺を入れてお召し上がりください。 ※うどん麺を入れる際は、麺に絡む程度の煮汁が残った状態で入れてください。

【※コラーゲンスティック】このスープは、純粋なコラーゲンをたっぷり含んでおります。これを加えることで、味がまろやかになり、さらにコクも深まります。

< セット内容 >　３～４人前
■ もも肉・むね肉・肝臓・小肉（各100g）
■ 鶏皮・玉ひも・きんかん（250g）
■ コラーゲンスィック（20g×5本）
■ 割り下（300ml）　　■ うどん麺（220g）

※ギフトパッケージ仕様

		華味鳥鶏すきセットは、「クール宅急便」（冷凍配送）でのお届けとなります。 ※商品お受け取り後は、上記の注意事項を守ったお取り扱いをお願い致します。

【華味鳥鶏すきセット】
4,200円