焼きひれ

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焼きひれ

酸化させず風味を損なわぬ様、ひれ本来の味・香に細心の注意を払い遠赤外線を以て乾燥させました。日本酒に入れた時の香ばしい香りは格別です。

玄品ふぐ

「こだわりの製法」
「生のとらふぐヒレ」にイオン化ミネラルを施し、熱吸収性の高い特殊金属板に置いて急速乾燥させ、同時にマイナスイオンを与えることで、生臭みが無く乾燥度合いの高いヒレを作り出しました。

玄品ふぐこのヒレを遠赤外線装置で芯まで焼き上げることで、香り高いヒレ酒を楽しんでいただけます。

焼きひれを含む商品一覧

福日麗(ふぐひれ)

福日麗(ふぐひれ)

1,050 円(税込)
酸化させず風味を損なわぬ様、ひれ本来の味・香に細心の注意を払い遠赤外線を以て乾燥させました。日本酒に入れた時の香ばしい香りは格別です。
ひれ酒セット
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【限定】西山酒造場玄品の特許製法ひれ酒ギフトセット

3,900 円(税込)
玄品がひれ酒のために選び抜いた美酒にオリジナルの湯呑と升が付いた限定セットです。
海楽節度(4~5人前)
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海楽節度(4~5人前)

29,000 円(税込)
国内最高級『とらふぐ』を使用。てっちり(ふぐ鍋)、てっさ(ふぐ刺し)、湯引き、唐揚げ、焼きひれ、とらふぐコラーゲンジュレ(鍋用)が入った最高級セットとなります。
海楽節度(2~3人前)
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海楽節度(2~3人前)

18,000 円(税込)
国内最高級『とらふぐ』を使用。てっちり(ふぐ鍋)、てっさ(ふぐ刺し)、湯引き、唐揚げ、焼きひれ、とらふぐコラーゲンジュレ(鍋用)が入った最高級セットとなります。
福楽節度(4~5人前)
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福楽節度(4~5人前)

16,000 円(税込)
国内最高級『とらふぐ』を使用。てっちり(ふぐ鍋)、湯引き、焼きひれ、とらふぐコラーゲンジュレ(鍋用)が入った贅沢なセットとなります。
福楽節度(2~3人前)
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福楽節度(2~3人前)

10,000 円(税込)
国内最高級『とらふぐ』を使用。てっちり(ふぐ鍋)、湯引き、焼きひれ、とらふぐコラーゲンジュレ(鍋用)が入った贅沢なセットとなります。