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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、51回目は鮭のタルタルソース。
<材料>鮭・ゆで卵2個・玉ねぎ1/2・パセリ・マヨネーズ・酢・ハーブソルト
1.玉ねぎはみじん切りにし、レンジで1分半程加熱する。
2.1とゆで卵、パセリ、マヨネーズ、酢少々を加えハーブソルトで味を調える。
3.鮭は塩コショウし、小麦粉をまぶし、フライパンでムニエルにする。
4鮭の上に、たっぷりタルタルソースをかけて出来上がり♪
タルタルソースの為だけにピクルスは買えない！無くても簡単美味しい♪ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、50回目はイカとトマトのマリネ。
<材料>イカ・トマト・玉ねぎ・ハーブミックス・鷹の爪・オリーブオイル
塩・ブラックペッパー・レモン汁
1.イカは食べやすく切ってボイルする。
2.玉ねぎはスライスし水にさらす。
3.トマトは1ｃｍ角にカットする。
4.1と2と3と調味料を全て加え、冷蔵庫で30分寝かす。
さっぱりマリネは、副菜としてどんな料理にも合いますね。簡単美味しい♪ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、49回目は海老と豆腐のふわとろ。
<材料>海老・豆腐・卵・ねぎ・塩・黒コショウ・鶏がらスープ・醤油・ごま油
1.海老に塩コショウし、卵白、片栗粉をまぶして下味をつける。
2.卵を軽く炒めて取り出しておく。
3.油に生姜・にんにくを入れ香りがついたら、1の海老加えを炒める。
4.火が通ったら鶏がらスープ、豆腐を加え、醤油、塩コショウで味を調える。
5.片栗粉でとろみをつけ、2の卵とごま油を加え、軽く混ぜて出来上がり。
我が家は絹ごし豆腐でとろとろにするのが好き！
オイスターソースをプラスしても美味しいよ♪ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、48回目は鶏照り玉丼。
<材料>鶏肉、卵、玉葱、醤油、酒、みりん、砂糖
1.鶏肉、玉葱を炒め、醤油、酒、みりん、砂糖で味付けする。
2.卵をふんわり炒める。
3.ご飯の上に、2、3の順にのせ、ねぎを散らして完成。
日本人なら誰もが大好き〜になる丼だよ♪ 炊きたてご飯でね！ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、47回目はカルボナーラ。
<材料>生クリーム200cc・ベーコン・卵黄3個分・粉チーズ大さじ8
スパゲティ・塩・黒コショウ(4人分)
1.たっぷり塩を入れ、スパゲティを茹でる。
2.フライパンでベーコンを炒め、生クリーム、粉チーズを加え、チーズを溶かす。
3.茹で上がったスパゲティをソースに入れ絡める。
4.最後に火を止めて、卵黄を加え、塩・黒コショウで味付けする。
ソースはあまり煮込みすぎないでね！
最後にパスタの茹で汁を加えて、ソースのトロミを調節してね〜♪ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、46回目はイタリアン鍋。
<材料>トマト缶・コンソメ・塩・黒コショウ・鶏肉・キャベツ・きのこ類・豆腐他
1.鍋にトマト缶、水、コンソメ、塩コショウで味付けしたスープを作る。
2.お好みの鍋の材料を入れ、火が通ったら出来上がり。
3.お好みで粉チーズをかけて頂く。
最後は、もちろんご飯ととろけるチーズを入れてリゾットで召し上がれ！
葉ものはキャベツがおススメ。 にんにくを加えるとますます本格的だよ♪ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、45回目は生ハムとアスパラのクリームパスタ。
<材料>生ハム・アスパラ・生パスタ・生クリーム・塩・黒コショウ・粉チーズ
1.生パスタを茹でる。
2.下茹でしたアスパラをオリーブ油で炒め、生クリームを入れる。
3.茹であがったパスタをソースの中に入れ、粉チーズを振り掛ける。
4.食べやすい大きさにちぎった生ハムをいれよく和える。
5.塩コショウで味を調える。
生ハムは塩分が強いので、味付けの際、要注意(*^。^*)
火の通りすぎにも注意してね♪ 生パスタでなくともOKだよ！ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、44回目は鶏むね肉の酒蒸し。
<材料>鶏むね肉、酒、塩、コショウ、片栗粉
1.鶏むね肉を適当な大きさに切り、塩コショウし、片栗粉を軽くまぶす。
2.皿に並べ、酒をたっぷりふりかけ、レンジで3分程チン！する。
3.仕上げにお好みで、黒胡椒をたっぷり！ ドライパセリで彩りをプラス。
まずは一品！の酒のつまみにぴったり(*^。^*)
酒の代わりに白ワインでもOK。 めんどくさければ片栗粉だってしなくてもOK!
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、43回目はイカワタペペロンチーノ。
<材料>イカ、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩、コショウ
1.フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、香りをつける。
2.適当な大きさに切ったイカを入れ、軽く炒める。
3.捨てずにおいておいたイカのワタを入れ、塩コショウで味をととのえる。
お酒のあてに、ピッタリ！
イカのシーズン時なら100円以下で出来ちゃうよ〜(*^。^*) |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、42回目はぶりのあら煮。
<材料>ぷり、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜
1.ブリに熱湯をかけ、臭みをとる。
2.鍋に、水、酒を同量、醤油、みりん、砂糖はお好みの量で煮汁を作る。
3.煮汁が沸騰したら、落し蓋をして、ブリ、生姜のスライスを入れ10分程煮る。
意外と簡単なお袋の味。鯛のお頭やあらでもおいしいよ〜(*^。^*) |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、41回目はなすの揚げびだし。
<材料>なす、オクラ、だし醤油
1.180度の油で、約30秒オクラを素揚げする。
2.続けてなすを軽くきつね色になるまで素揚げする。
3.キッチンペーパーで油をよくきり、薄めただし醤油をかける。
4.しばらく冷蔵庫で味をなじませる。
オクラは油がはねるので、根元を切りすぎないでね！カットせずともOK
インゲンでもおいしいよ〜(*^。^*) |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、40回目は甘辛豚肉の生春巻き。
<材料>豚肉、レタス、ニラ、ブロッコリースプラウト、ライスペーパー
ごま油、醤油、砂糖、生姜、マヨネーズ
1.豚肉をごま油で炒め、醤油、砂糖、生姜で味付する。
2.レタスは千切り、ライスペーパーは水で戻す。
3.ライスペーパーで、豚肉、レタス、ニラ、マヨネーズと一緒に巻く。
4.お好みで、中華ドレッシング等につけて頂く。
ニラは生のままでね！パンチのある中華風になるよ〜(*^。^*) |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、39回目はツナピラフ。
<材料>米・玉葱・人参・ツナ缶・ブロッコリー・バター・コンソメ・塩コショウ
1.玉葱のみじん切りを油で炒め、洗った米も加えて透き通るまで炒める。
2.炊飯器に、1と水、人参のみじん切り、ツナ缶、コンソメを加え炊く。
米一合につき水180cc、コンソメ１個とする。
3.ブロッコリーは茹でて、小さく刻んでおく。
4.炊き上がったら、塩コショウで味を調え、バターで風味をつけ、
ブロッコリーを散らして完成！
ツナがとってもいい味を出してくれるのです〜(*^。^*) |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、38回目はブロッコリーとたらの簡単グラタン。
<材料>グラタン・たら・ポテト・玉葱・チーズ・マヨネーズ・塩コショウ
1.スライスしたジャガイモをレンジでチンしておく。
2.1のジャガイモ、たら、玉葱の順に重ね、ほんの少しの牛乳をかける。
3.塩コショウ、マヨネーズをかけて味付けする。
3最後にゆでたブロッコリー、チーズの順に重ねオーブンで焼く！
たらがなければ、ベーコン、えび等冷蔵庫であるもので試してね(*^。^*) |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、37回目は小海老と青梗菜の炒め煮。
<材料>小海老・青梗菜・鶏がらスープの素・塩・こしょう・酒・生姜
1.小海老と青梗菜を、生姜で風味付けした油で炒める。
2.火が通ったら、水・鶏がらスープの素・酒・塩こしょうで味付けする。
3.最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！
今回も引き続き中華！ごま油で炒めても美味しいよ(*^。^*) |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、36回目は鶏肉とカシューナッツ炒め。
<材料>鶏肉、ピーマン、カシューナッツ
1.鶏肉に塩、こしょう、醤油、酒、油、片栗粉を加え、下ごしらえしておく。
2.カシューナッツをフライパンで乾煎りする。
3.鶏肉を炒め、火が通ったら、ピーマンを加え、醤油で味を調え、
最後にカシューナッツを加える。
とっても簡単だけど、見た目も味も本格中華。お試しあれ〜(*^。^*) |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、35回目はやさしいカブと豚肉の煮物。
<材料>カブ、豚肉、醤油、みりん、チキンブイヨン
1.フライパンに油を少々ひき、豚肉を炒める。
2.色が変わったら、カブを入れ、ヒタヒタ程度の水、ブイヨンを加える。
3.醤油、みりんで味付けをして、カブに火がとおったら出来上がり。
カブはすぐに火がとおるのであっという間に作れちゃいます。
カブの葉も一緒に入れて彩りもgood ! やさしいお味に仕上げてね(*^。^*)
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、34回目は天津飯。
<材料>卵、カニ缶、白ねぎ、生姜、鶏がらスープの素、塩コショウ、片栗粉
1.沸騰した湯に鶏がらスープの素を溶かし、塩コショウで味を調え、
水に溶かした片栗粉でとろみをつけ、あんを作っておく。
2.ボールに卵、カニ缶、みじん切りにした白ねぎ、生姜、塩少々を加え混ぜる。
3.2をフライパンでふんわり焼き、ご飯の上にのせ、1のあんをかけて完成♪
シンプルな味付けがとっても美味しいのよ♪カニかまぼこでもOK!
卵は１人1.5〜2個くらい使ったかな。 お試しあれ〜 (*^。^*)
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、33回目は豚丼。
<材料>豚バラ、玉葱、レタス、醤油、砂糖、生姜
1.フライパンで豚肉を炒め、火が通ったら玉葱も加え炒める。
2.火が通ったら、醤油、砂糖、生姜で味付けする。
3.ご飯の上に、レタスの千切りをのせて、2をのせて出来上がり♪
お休みの日のランチや、お弁当にもgood！
糸唐辛子をトッピングすると、お洒落なカフェ丼風になるよ(*^。^*)
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、32回目はオムライス（炊き込みピラフ版）。
<材料>卵、米、玉葱、鶏肉、ミックスベジタブル、ケチャップ、コンソメ、塩コショウ
1.通常通りの炊飯器にお米と水を入れ、 お米一合につきコンソメ１コ、
ケチャップ大さじ3、鶏肉、ミックスベジタブル、玉葱のみじん切りを入れ炊く。
2.炊き上がったケチャップライスに、バターを加え、風味を付ける。
3.皿にもり、ふんわり卵をのせて出来上がり。
家族全員のケチャップライスをフライパンで作るのは大変(＠_＠;)
それなら、炊飯器で一気に作っちゃおう〜♪ 簡単でおいしいよ！
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、31回目はネバネバ冷奴。
<材料>豆腐、山芋、納豆、オクラ、めかぶ
1.山芋はすりおろし、納豆はよく混ぜておく。
2.オクラは湯通しして、小口切りにする。
3.冷奴ようの豆腐の上に、山芋、オクラ、納豆、めかぶをのせ、
だし醤油をかけて、出来上がり。
お料理というより、とにかくいろいろ乗せて、夏の栄養補給。お試しあれ〜♪
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、30回目は蒟蒻と大豆の煮物。
<材料>蒟蒻、大豆、豚肉、インゲン
1.蒟蒻はちぎって湯通ししておく。
2.豚肉、蒟蒻、大豆、インゲンを炒める。
3.だし汁、みりん、醤油で味をつけ、煮る。
日本人は、やっぱり煮物が落ち着きますね。お試しあれ〜♪
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、29回目は紫玉葱とツナのさっぱりサラダ。
<材料>紫玉ねぎ、きゅうり、ツナ、かつお節
(酢・砂糖・醤油 もしくは和風ドレッシング)
1.玉葱は薄くスライスして、水にさらす。
2.きゅうりは塩をふり、しんなりしたら水気を切る。
3.油を切ったツナと1と2を混ぜてドレッシングとあえる。
見た目も味もサッパリ！夏の食欲が落ちた時でも大丈夫。お試しあれ〜♪
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、28回目は豪快！BBQグリルでスペアリブ。
<材料>豚肉(リブ)1kg、トマトケチャップ 2/3カップ、醤油 大さじ4、
メープルシロップ 大さじ4、おろしにんにく 2片分、黒胡椒 少々、ローリエ 1枚
1.全部の材料をビニール袋に入れて、半日以上冷蔵庫でつけておく。
2.そのまま焼くと焦げてしまうので、まずは火を通す為に、
アルミホイルに包んで、20分程蒸し焼きにする。
3.十分に火が通ったら、焼き目をつける為、網の上で焼く。
マンネリなBBQを卒業して、ちょっとお洒落に「ワインとスペアリブ」。
なんてのはいかが？ お試しあれ〜(^o^)／ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、27回目はブロッコリーのキッシュ。
<材料>ブロッコリー、パイシート、卵3個、生クリーム150cc、牛乳150cc、チーズ
1.パイ型に、パイシートを敷き、その上にアルミホイルを敷き、パイストーン(重し)を
置き、180度のオーブンで約15分焼く。
2.卵、生クリーム、牛乳をよく混ぜ、塩コショウで味付けする。
3.軽く茹でたブロッコリーを1に敷き、2をまわし入れ、とろけるチーズをのせ、
200度のオーブンで30分くらい焼く。
オーブンで焼くのに時間がかかるけれど、実はとっても簡単な料理だよ！
ほうれん草でもおいしいので、お試しあれ〜♪ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、26回目はもっちり豚しゃぶ。
<材料>豚肉スライス、片栗粉、レタス、トマト、ブロッコリースプラウト
1.食べやすい大きさにカットした豚肉に、片栗粉をまぶしておく。
2.1の豚肉を鍋で沸騰した湯に少しずつ入れて火を通し、氷水で冷やす。
2.お皿にトマトスライス、レタス、豚肉、ブロッコリースプラウトの順に、
こんもり盛り付け、お好みの和風ドレッシングをかけて出来上がり〜♪
パサパサになりがちな冷しゃぶですが、もっちり豚肉も美味しいよ♪
盛り付けは、お花をアレンジするようにアレンジしてみて〜☆ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、25回目はミート＆ポテト(ラザニア風)。
<材料>ポテト、牛乳、バター、塩、ミートソース缶、ピザ用チーズ
1.鍋でふかしたジャガイモを潰し、牛乳、バターを加える。
2.鍋にかけてよく混ぜる。.塩で味を整え、マッシュポテトを作る。
2.グラタン皿にポテト・ミートソース・ポテト・ミートソース・ピザ用チーズの順に重ねる。
3.オーブンでチーズがトロリとなるまで焼くと、出来上がり〜♪
今回は市販のミートソースを使いましたが、やっぱり手作りがもっと美味しいね♪
それでは、お試しあれ〜☆ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、24回目はタンドリーチキン。
<材料>鳥手羽元 ５〜６本（塩・コショウをしっかり目にしてすりこむ）、プレーンヨーグルト 大さじ４、ケチャップ 大さじ１、カレー粉 大さじ１、パプリカ 小さじ１（なくてもOK）、ニンニク 1カケ（おろし）、しょうが １カケ（おろし）(2〜3人分)
1.手羽元に塩コショウをタップリ目にすり込む。
2.全ての材料を合わせて、ビニール袋の中で馴染ませ、
半日、冷蔵庫の中で漬け込む。左画像が漬け込んで焼く前の状態。
3.後は、様子を見ながら約20分焼く。
お好みでレモンを添えて、出来上がり。
ソースは意外と焦げにくいようです。タップリ付けたまま焼きました。
それでは、お試しあれ〜☆ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、23回目はチキンストロガノフ。
<材料>鶏肉、玉葱、しめじ、生クリーム1パック、粒マスタード大さじ1(2〜3人分)
1.オリーブオイルで、玉ねぎ、しめじを炒める。
2.しんなりしたら、あれば白ワインと生クリーム・粒マスタードを加え。
3.塩コショウで味を整える。
4.塩コショウしてソテーしたチキンの上に3のソースをかけて出来上がり♪
彩りにパセリを散らして、美味しそうに！
簡単で、お洒落で、美味しい〜 お試しあれ〜＼(^o^)／
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、22回目はいり玉豆腐。
<材料>卵・豆腐・小松菜・鶏ひき肉、醤油、砂糖
1.鶏ひき肉を炒め、火が通ったら、水切りした豆腐を入れ、潰しながら炒める。
2.水分を飛ばしたら、小松菜を加え、味付けする。
3.卵を加え、混ぜて、出来上がり♪
これなら、小松菜嫌いの人も美味しく食べてくれますよ！
小松菜はアクが少ないので、簡単に料理ができていいですね＼(^o^)／
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、21回目はほうれん草と豚肉のハーブサラダ。
<材料>ほうれん草、豚肉、トマト、ハーブミックス、塩、コショウ
1.豚肉を炒め、ハーブミックス、塩コショウで味付けする。
2.サラダ用のほうれん草、トマトと豚肉をからめて盛り付け出来上がり♪
簡単すぎて、ごめんなさい <m(__)m> 素材を楽しむシンプルサラダです！
近頃良く見かける美味しいトマトで、お試しあれ〜＼(^o^)／
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、20回目はぶりの照り焼き。
<材料>ぶり、油、(醤油、砂糖、みりん、酒)
1.フライパンに油をひき、中火でブリに焦げ目がつくまで焼く。
2.ブリに火が通ったら、フライパンの油をキッチンペーパーで取り除く。
3.合わせておいた醤油、砂糖、みりん、酒を入れからめる。
4.ブリを取り出し、フライパンに残ったタレを煮詰め、ブリにかけて出来上がり♪
皆が大好きブリの照り焼き♪ 今夜はご飯が進みそう！お試しあれ〜＼(^o^)／
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、19回目は貝柱のカルパッチョ。
<材料>刺身用貝柱、きゅうり、トマト、水菜、ブロッコリースプラウト
1.ホタテは薄くスライスしお皿に並べる。
2.きゅうり、トマトは小さくカット、水菜・スプラウトは適当な大きさに切る。
3.ホタテの上から、オリーブオイル・レモン(もしくはバルサミコ酢)、塩コショウを
ふりかけ、味をつけて出来上がり♪
いろんな魚介類で試してみて♪簡単でお洒落。 お試しあれ〜＼(^o^)／
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、18回目はニラと豚肉の和風パスタ。
<材料>ニラ、豚肉、えのき、酒、醤油、みりん
1.豚肉とえのきを適当な大きさに切り、オリーブオイルで炒める。
2.火が通ったら、茹でたスパゲティーを入れて、酒、醤油、みりんで味付けする。
3.最後に、ニラを入れて、塩コショウで整えて出来上がり♪
豚肉をベーコンやシーチキンに変えてもOK♪ お試しあれ〜＼(^o^)／
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、17回目は洋風きんぴら。
<材料>ごぼう、ベーコン、酒、砂糖、醤油、ごま、バター
1.ごぼうをささがきにして、酢水につけておく。
2.バターでベーコン、ごぼうの順に炒める。
3.酒、砂糖、醤油で味付けて、ごまを散らして出来上がり♪
ベーコンとバター風味で子供たちも食べてくれます♪ お試しあれ〜＼(^o^)／
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、16回目はシンプルコーンスープ。
<材料>コーンの缶詰(クリーム)、コンソメ、卵、パセリ
1.お鍋でお湯を沸かし、コンソメを溶かす。
2.1にコーンのクリームタイプの缶詰を1缶入れる。
3.卵でふんわりとじて、塩コショウで味付けて、出来上がり♪
お豆腐を入れても美味しいよっ♪ お試しあれ〜＼(^o^)／
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、15回目はポークピカタwithトマトソース。
<材料>豚肉、卵、トマト、ミックスハーブ、パセリ
1.厚切りの豚肉を肉叩きで薄く延ばし、塩コショウする。
2.1に半量の卵を絡めてフライパンで焼く。火が通ったら残りの卵を加えふんわりと。
3ソースは、トマトを1ｃｍ角程に切り、塩コショウ、オリーブオイル、ハーブと和える。
4.豚肉の上に、トマトソース、パセリのみじん切りをかけて、出来上がり♪
ミラノ風カツレツの簡単バージョンって感じかな♪
さっぱりトマトソースと豚肉が相性抜群！！お試しあれ〜＼(^o^)／
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、14回目は糸昆布の卵とじ。
<材料>糸昆布、平天、卵
1.材料を食べやすい大きさに切り、だし汁、お醤油、みりんで煮る。
2.。最後に卵でとじて出来上がり！
とにかく簡単な田舎料理ですね♪
「糸昆布」ってもしかしたら、地域性のある食材かもしれません？
もし手に入ったら、試してみてね〜＼(^o^)／ ヘルシーで美味しいよん♪
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、13回目はミネストローネ。
<材料>玉葱、人参、じゃが芋、キャベツ、ベーコン、トマト缶、固形スープ
1.材料を全て細かく切る。
2.鍋ににんにくみじん切りを入れ、オリーブオイルで炒める。
3.ベーコン、1の順に炒め、火が通ったらトマト缶、水、固形スープを入れ、煮込む。あればローリエ、バジルなどを入れ風味をつける。
4.最後に塩コショウど味を整え、お好みでパルメザンチーズをかけて、お召し上がれ！！
材料は他に、きのこ類、茄子、ズッキーニなど、基本的に何でもOK!!
冷蔵庫すっきり、体にもgood〜＼(^o^)／
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、12回目はたっぷりキャベツと豚肉の酒蒸し。
<材料>キャベツ、豚バラ、酒、ゴマしゃぶのたれ
1.キャベツを千切りにする。←画像で半玉分。
2.皿の上に、キャベツ・豚バラ・キャベツ・豚バラの順に重ねる。
3酒少々をふりかけ、レンジでチンする。(ちなみに我家のレンジは100wで8分)
4.市販のゴマドレッシング等をお好みでかけ、お召し上がれ！！
沢山のキャベツをたっぷり一度に食べれて、超簡単♪
超手抜きヘルシー料理の出来上がり〜＼(^o^)／
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、11回目は白身魚のあんかけ。
<材料>タラの切り身、きのこ各種、ネギ、醤油、みりん、片栗粉
1.タラの切り身に塩コショウで下味をつけ、油をひいたフライパンで焼く。
2.だし汁の中に、いろんなきのこを加え煮立たせ、酒、みりん、醤油で味付け。
3きのこ類に火が通ったら、水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。
4.タラを皿に盛り、3のあんをかけ、ネギを散らして完成！！
きのこの美味しいだしのでた、温かあんかけは美味しいよ♪
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、10回目は南瓜のそぼろ煮。
<材料>かぼちゃ、鶏ひき肉、醤油、みりん、片栗粉
1.鍋に少量の油をひき、鶏ひき肉を炒める。
2.肉に火が通ったら、かぼちゃ、だし汁、醤油、みりんを加え煮込む。
3かぼちゃが柔らかくなったら、水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。
超簡単！！あっという間に出来上がる一品です。豚肉、豚挽き肉でも美味しいよ！寒い冬の夜は、ホッコリあったか南瓜で、体を温めてね♪
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、9回目はハーブブロッコリー。
<材料>ブロッコリー、カリフラワー、ベーコン、ハーブミックス、にんにく
1.ブロッコリー、カリフラワーを適当な大きさに切って、下茹でする。
2.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、シュワシュワとなったらベーコンを炒める
3ベーコンに火が通ったら、野菜を加え、最後にハーブミックス、塩コショウで味付。
とにかく便利なハーブミックスちゃん♪なんでもイタリアンになっちゃいます。
冷蔵庫にある野菜やお肉で試してね〜＼(^o^)／ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、8回目は茹で鶏。
<材料>鶏もも肉、白ネギ緑部分、生姜、酒
タレ:白ネギみじん切・生姜、にんにくすりおろし各1片分、砂糖、しょうゆ、酢
1.タレの材料を混ぜ合わせる。
2.鍋に1.2L、白ネギの緑部分、生姜、酒を入れ、煮立ったら鶏肉を加える
3身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出たらゆで上がり。
そのまま常温まで冷ます。
4.鶏肉を切り、盛付け、タレをかければ出来上がり♪
シャキシャキレタスと一緒に召し上がれ♪ 茹で汁は塩コショウ、しょうゆを加え、卵でとじると、美味しいスープになるので捨てないでね〜＼(^o^)／ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、7回目は糸コンきんぴら。
<材料>糸こんにゃく、豚ひき肉、にんじん、にら、卵
1.糸こんにゃくを食べやすい長さに切る。
2.豚肉のひき肉、にんじん、こんにゃくの順に炒める。
3酒、しょうゆ、砂糖で味付けする。
4.にらをいれ、さっと火が通ったら、卵で和えて上がり♪
お肉は鶏でもOK!! お野菜も冷蔵庫にあるものでアレンジしてみてね
とってもお安いので、我家では、お給料日前に出てくる献立です。〜＼(^o^)／
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、
レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、6回目は運動会のお弁当。
どれもこれ簡単なおかずばかり・・・
今回、細かいレシピはのせませんが、メニュー作りの参考にしてみて♪
1番奥左から・・・ゆかり混ぜ、鮭、おかか混ぜおにぎり
真中左・・・ねぎ・シラス入卵焼、タコさんウィンナー、とりの唐揚
真中右・・・ちくわきゅうり、焼き鮭、煮物、明太子巻卵焼、
豚肉の野菜巻(にんじんアスパラ入)、海苔入卵焼
一番手前・・・ゆでブロッコリー、ゆで海老、プチトマト(マヨネーズ)
ポイントは色！！バランスよく赤・緑・黄色を組み合わせてね。家族の一番人気の卵焼きは、嗜好を変えて3種類作ったり、いつもの鶏の唐揚にもレモンスライスをのせるだけでも、いつもよりご馳走に見えるから不思議〜＼(^o^)／
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、5回目はチリコンカン。
<材料>4人分
合びき肉250g、玉葱1個、大豆水煮、レッドビーンズ、トマト缶、ケチャップ大さじ3、にんにく、ローリエ2枚、チリパウダー小さじ3、固形ブイヨン2個
1.フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切り入れ、火にかけてシュワシュワっと泡がたったら玉葱のみじん切り、ひき肉を入れ炒める。
2.火が通ったら、トマト缶、ケチャップ、大豆、レッドビーンズ、ローリエ、固形ブイヨン、チリパウダーを加え、ひたひたになるように水を加える。
3.煮立てば中火にし、トロ〜リとるまで20分くらい煮込んで出来上がり〜♪
マッシュポテトやご飯と一緒にどうぞ！パスタソースにしてもgood !!
簡単だけど、ちょっと手の込んだ料理に見えるでしょ 〜＼(^o^)／ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、4回目はアスパラのマヨドレかけ。
<材料>アスパラ、ソース(マヨネーズ、鰹節、だし醤油)
1.アスパラを適当な大きさに切って、茹でる。
2.ソースの材料を混ぜ合わせる。
3.アスパラをお皿に盛って、ソースをかけ、鰹節を散らして出来上がり♪
これは、料理とは言えないほど簡単な一品！！
もう一品欲しいな〜と言う時に、試してみて〜＼(^o^)／ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、3回目ははんぺん＆明太子。
<材料>はんぺん、明太子、ねぎ、バター
1.はんぺんを適当な大きさに切り、バターで軽く焦げ目がつくまで炒める。
2.1の中に明太子を入れ、全体に色が変わるまで炒める。
3.お皿に盛って、刻みねぎを散らして出来上がり♪
お酒のつまみにピッタリ！！
明太子は火を通すとさほど辛くなくなるので、子供も食べられるよ〜＼(^o^)／ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、2回目はトマトクリームパスタ。
<材料>ナス、ベーコン、トマト缶詰、生クリーム、にんにく、ローリエ
1.にんにくでオリーブオイルを香り付し、ベーコン、ナスを炒める。
2.1の中にトマト缶・ローリエを入れ煮込む。塩コショウで味を整え、
最後に生クリームを少量加え、一混ぜする。
3.茹で上がったお好みのパスタと絡めて、召し上がれ〜♪
ベーコン代わりに、豚肉、鶏肉でもOK !!
クリームのまろやかなトマトソースは是非試して頂きたい！！ |
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ときどき店長日記で紹介しているお料理。意外と好評を頂いているので、レシピをご紹介しちゃいます。超簡単cookingばかりなので、お試しあれ〜♪
ということで、1回目はベーグルサンド。
<材料>ベーグル、レタス、卵、ベーコン、チーズ
1.軽くトーストしたベーグルを半分にスライス。
2.ベーコンと一緒に目玉焼きを作り、最後にチーズをのせ、余熱でトローリ♪。
3.ベーグルに目玉焼き、レタスをはさみ、お好みでケチャップ・マヨネーズで味付。
簡単でお洒落な、朝食orランチの出来上がり〜！！ |
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フリーダイヤル 0800-2008722
