ゆで鶏のバンバンジーサラダ
鶏むね肉のゆで汁で即席スープも作れます。
1. 鶏むね肉は厚い部分には切れ目を入れ、塩・こしょうして5分ほどおく。
2.分量の水に昆布とねぎ・しょうがを入れ、沸騰させたところに鶏むね肉を入れてゆでる。
3.火が通ったら取り出して食べやすく切る。
4.切った野菜の上に(3)をのせ、Aを混ぜ合わせたたれをかける。