2.鶏むね肉は皮をとり、そぎ切りにする。

3.ココナッツミルクと鶏がらスープを火にかける。

4.そこへ１、バイマックル、フィッシュソース、砂糖、鶏むね肉、ふくろだけを入れ、鶏むね肉に火が通 ったら、火から下ろし、ライム汁、生唐辛子、チリインオイルを入れ、せん切りにしたタイパセリをちらす。

5.器に盛り、熱いうちにすすめる。

6.炊いたタイ米にスープをかけて食べてもおいしい。