学びやの里｜厳選食材 -しずる-

豚のストレスを出来る限り回避すること。これが美味しい豚を育てるための重要な要素となります。
こちらの豚舎は阿蘇・小国の雄大な自然環境に囲まれでいます。小国黒豚はこの環境の中で、のびのびと育っています。
豚舎では、まずは「衛生面」に注意を払います。
豚だって汚いお家じゃリラックスできません！また、最終的に人の口に入るものですから豚舎は常に清潔に保ち雑菌の繁殖を防ぐとともに病気の発生を防ぎます。
そして１頭当りの飼育面積を広くを確保することで、黒豚はのびのびと成長していきます。

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