★ようこそ ! いらしゃいませ

まだまだ焙煎職人と呼べるほどのものではないですが、東京修行時代を含め、美味しいコーヒーを追い求めて26年。
自分の舌で確かめ、選び抜いた”ええ豆”の持ち味を十分に引き出すこと。
ただそれだけを心がけて全力で焙煎しています。
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大阪情緒的美味珈琲
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通天閣


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