【新商品】え?レンジで唐揚げ!?
送料無料 / 電子レンジ / お花見
お惣菜 / 紀州うめどり / 鶏肉
特集
【あす楽】対応
ビール専用唐揚げ
油で揚げる
電子レンジでチン
焼く・加熱する
冷蔵庫で解凍
お鍋で煮込む・茹でる
■価格別で探す■
ご注文後、当店からの「ご注文確認メール」が届いていないというお客様は、ご自身のメール受信設定などでPCからのメールを受信拒否する設定になっていないかお確かめ願います。（chicken-nakata@shop.rakuten.co.jp のアドレスを 【受信許可する】設定にしてください）
もしくは、メールアドレスの入力間違いがないかをご確認下さいますよう、お願い申し上げます。
トップページ > 紀州うめどり
なぜ紀州うめどりは健康なの？ [※梅酢は、紀州の青梅を漬け取り出した後に残る梅酢から塩分を抜き濃縮させた脱塩濃縮梅酢(紀州うめそだち)を使用しています。] |
 |
 |
|
| うめたまごには葉酸がたくさん含まれています。（通常の卵に比べ1.3倍！）
葉酸は、ビタミンB群の一種で、タンパク質などの合成に作用し、細胞の生産や再生を助け、体の発育を促す働きがあります。 特に、妊娠期のお母さんにとって、必要不可欠な栄養素とされています。 葉酸は緑黄色野菜や果物、豆類、牛や豚のレバーなどに豊富に含まれており、米国ではシリアル製品に葉酸を添加することが義務づけられています。 一方、国内では最近、葉酸を豊富に含んだ卵や茶飲料なども開発、販売されています。 |
 |
 |
|
なぜ紀州うめどりは健康なの？ そのヒミツは飼料にあります。梅酢(紀州うめそだち)をまぜた飼料で育てられた鶏は、肝脂肪などの内臓脂肪が減少し、病気に対する抵抗力が高まります。そのため生存率が向上するなどとっても健康になるのです。 [※梅酢は、紀州の青梅を漬け取り出した後に残る梅酢から塩分を抜き濃縮させた脱塩濃縮梅酢(紀州うめそだち)を使用しています。] |
|
右のグラフ中の1倍区は0.14％、0.5倍区は0.07％の【紀州うめそだち】を餌の中に混ぜて育ててみました。 右のグラフを見てください。
1倍区【0.14％の紀州うめそだち】と0.5倍区【0.07％の紀州うめそだち】の510日までの生存率を見比べると1倍区の方か、高いことが分かります。 1倍区と0.5倍区の生存率の差は30％になります。 紀州うめそだちの量を半分に削減するだけで 生存率は低くなります。
その結果、 紀州うめそだちを摂取することで、肝脂肪などの内臓脂肪が減少し、 病気に対する抵抗力・免疫力が高まります。 そのため、生存率が向上するなどとっても 健康になるのです。 |
* PHP-A肉垂皮内反応値の上昇
* ツベルクリン様反応
* ワクチン抗体価の上昇
* 血中IgG濃度の上昇等
| うめどりの肝臓を調べた所、他の一般（対照区）の鶏と比べて肝脂肪細胞の量が少なくなっています。 内臓も元気な健康な鶏です。 |  |
上記のグラフを見ていただくと分かるように、【紀州 うめどり】の試食を行ったところ、【良い】と感じた人が多数でした。
人によって好みが違い、感じ方も多少は異なりますが、総合評価を見ていただくと37.2％の人が良い。 33.6％の人が、やや良い、と高評価に思います。
梅酢効果でコクがあり、適度な弾力があるのに柔らかく臭みがない肉質なのでこのような結果になったと思われます。