100年前の設備を使ってビールを造る日本唯一の醸造所

ベアレン醸造所は岩手県盛岡市でドイツの小さな醸造所の設備を移設して、最も古いもので100年前の設備を駆使してクラシカルなビール造りに取り組んでいます。大きな資本のバックを受けずに、ビール好きが集まって造ったビール工場なんです。もちろん、こんな古い設備で昔のやり方でビールを造っている連中なんて日本には他にありませんし、本場ヨーロッパでも貴重な存在になりつつあります。

スタッフは総勢5名、平均年齢35歳。そして、ビールを造るのは世界中で経験を積んできたドイツ人マイスター。

スタッフは全員、業界で経験をつんだプロフェッショナル。スタッフの平均年齢は35歳とやる気満々の面々です。

そして、ビールを造るのが彼、イヴォ・オデンタールです。ドイツ国内のブルワリーで経験をつんだ後、ミュンヘン工科大学を卒業、ブラウマイスターの資格を得ました。マイスターとして、アジアのドイツ系ブルワリーで活躍後、97年に来日。その後、ベアレン醸造所立ち上げに参加し、今日に至っています。ビールに対する卓越した知識と経験をもつ、凄腕のビール職人です。

多くのビール好きの方々にご満足いただき、リピート率の大変高いビールです。

ヨーロッパでビールの美味しさを知った方には、100％ご満足いただいております。のみならず、ビールが苦手だったという女性から、ベアレンなら飲めるというありがたいお言葉も多くいただいております。ビールの新たな流れが、今、ベアレンから始まろうとしています。

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