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"食彩の王国"にて、鉄人脇屋シェフ絶賛のベーコンとしてご紹介頂きました!
大泉洋さん主演映画「ぶどうのなみだ」にて、弊社ベーコン&ソーセージが登場!

目利きサイトippinで、オフィスキュー代表の鈴井さんお奨めのベーコンもこちら!
日本全国お取り寄せ手帖の【手間いらずなメイン具材】で、ベーコンブロックをご紹介頂きました♪

2017【北のハイグレード食品S(セレクション)】にて、弊社ロースハムスモークスペアリブの2商品受賞!

こだわりの製法はこちら


北のハイグレード食品2017にて2商品受賞
お試しセット
第17回優良経営食料品小売店全国コンクールにて『日経新聞社 社長賞』を受賞
エーデルワイスファームのこだわり〜美味しい内祝いの贈りものお届けします〜
フェイスブックページはコチラ
レビューコンテスト開催中
熨斗各種承ります
無料メッセージカードもございます

価格帯別ギフトセット
2,000円〜3,000円台
4,000円台
5,000円〜6,000円台
7,000円以上

商品カテゴリ
季節限定品
ギフトセット
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ベーコン
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一度口にするとわかる、他にはない美味しさ「極上ハム&ベーコン」

「今、そんな造り方はドイツでもできない」と本場の職人を驚かせ、「これは趣味か道楽の世界だ」とデパート担当者があきれるほどの作業費・時間・手間をかけて作り出すハム&ベーコン。1920年代の製法と独自の長期氷温熟成が生み出、ほかにはない美味しさをご堪能ください。

はじめてのお客様へ お客様の声

新着情報&お知らせ

2017.6.21 \夏ギフトに/プレミアムビール&極上グルメギフト登場♪
約140年前の美味しさを再現するために
特別に選ばれた熟練マイスターが生み出す極上ビール
「札幌開拓使麦酒」と共に、肉汁たっぷりのソーセージが楽しめる
夏に嬉しい、美味しいビール&グルメギフトが登場しています!
2017.5.1 ★☆父の日ギフト販売開始!☆★
お待たせしました!
ファーム限定父の日ギフトが今年も登場(^^)/
今年は【札幌開拓使麦酒】と【ノースアイランドビール】の
2種類のビールをご選択いただけるようになりました。

普段は照れくさい「ありがとう」をギフトに込めて
お父さんに素敵なギフトを贈りませんか?
2017.4.17 春だけの味わい■行者にんにくソーセージ販売中
今の時期にしか味わうことのできない
【行者にんにく】を使ったソーセージを販売しております!
生の行者にんにくを使ったフレッシュな味わいをお楽しみ下さい!
2017.4.14 アスパラ&ベーコンセット販売開始!
「蘭越町」にある中屋農園のこだわりアスパラと
ベーコン&ソーセージセットが今年も販売開始しました!
今年はお得な【早期受付割引】も♪
アスパラ&ベーコンセットB・Cのみ送料半額となっております! お見逃しなく!

【早割期間】4月28日(金)朝9時まで
【受付期間】5月中旬頃まで
2017.4.7 ★☆★くりやま老舗まつりに出店いたします★☆★
ファームは4/8(土)・4/9(日)の2日間くりやま老舗まつりに出店いたします。
炭火で焼いたソーセージ串をはじめ、ベーコンでだしをとったオニオンスープや
スパイシーなカレー粉がかかったカリーブルストなど新商品などもお持ち致します!
ぜひお越しくださいね。
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日時:4月8日(土)、9日(日)10:00〜16:00 (9日は15時まで)
場所:夕張郡栗山町錦3丁目周辺
(JR栗山駅から徒歩10分)
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2017.4.5 ○●○催事情報○●○
【日本橋 高島屋】春の味百選に出店いたします。
数量・期間限定品もお持ちしますので是非足をお運びくださいね♪
皆さまのご来店お待ちしております!

期間:4/5(水)〜4/10(月)
時間:AM10:30〜PM7:30 ※最終日はPM6:00まで
場所:高島屋日本橋店8階催事場
2017.3.17 まかないソーセージプレゼントキャンペーン開催!
春まかないソーセージプレゼントキャンペーンを開催いたします(*^_^*)
3/17受付分より先着300名様にプレゼントいたします!
ご購入の際にはプレゼントの条件をご確認くださいませ。
2017.3.14 ☆○o。 春の内祝いギフト承り中 。o○☆
只今ファームでは、春の内祝いギフトを承っております!
ご入学・ご卒業・出産・結婚などの内祝い、
引っ越しのご挨拶や季節のご挨拶にも幅広くご利用いただけます(^^)/
春の限定ソーセージが入ったNEWギフトの登場していますよ♪
2017.3.3 初出店○●○催事情報○●○
【ジェイアール名古屋タカシマヤ】
春の大北海道展\初出店/です^^

皆さまのお越しをお待ちしております!!

期間:3/8(水)〜3/13(月)
時間:AM10:00〜PM8:00 ※最終日はPM5:00まで
場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ10階
2017.2.16 ○●○催事情報○●○
【横浜高島屋】春の味百選に出店いたします^^ 限定品もお持ちしますよ♪
皆さまのご来店お待ちしております!!

期間:2/16(木)〜3/1(水)
時間:AM10:00〜PM8:00 ※最終日はPM6:00まで
場所:高島屋横浜店8階
2017.2.15 北のハイグレード食品に選ばれました!
『薪炭火仕上げロースハム』と『薪炭火仕上げスモークスペアリブ』が
北のハイグレード食品に選ばれました!

いつも応援してくださる皆さまのおかげです*^^*
感謝の気持ちをこめてスペシャルセットを企画中です♪ お楽しみに!!
2017.2.14 【製造パート募集のお知らせ】
ただいま当社では製造スタッフを募集しております!

【内容】ハム・ベーコン・ソーセージの製造作業
【資格】未経験者大歓迎!車通勤できる方
【時間】9:00〜16:00(休憩1時間あり)
【勤務】平日のみの週3〜4日(シフト制)
【休日】土・日・祝日・お盆・年末年始
【給与】時給790円〜
制服貸与/交通費規定支給

学校行事などを優先してシフト調整します! 小さな工場ですのでアットホームな感じで、初めての方にも丁寧に教えます。

まずはお電話ください♪(受付/9:00〜17:00)
【フリーダイヤル】0120-29-5586/【携帯】011-377-6656
2017.2.13 ★ホワイトデーセット★
ミート系女子にぴったりなホワイトデーセットを販売中♪
定番スイーツでは物足りない!グルメな女性も大満足のセットです^^
受付は3/9まで♪
2017.2.9 ★ニクの日★特別企画START
平成29年2月9日はニクの日!!

リクエストの多かったソーセージベスト4を詰め合わせたパックや
通常より大きな500gのロースハム、黒こしょうがアクセントのカナディアンベーコン、貴重なヒレ肉でつくったヒレハムも数量限定で登場♪

数量限定なのでお早めにどうぞ^^
2016.12.30 ★バレンタインセット受付開始★
ファームより、バレンタイン特別セットが販売開始となりました!(^^)/
今年のバレンタインセットは2種類のギフトをご用意♪
三角屋根のお洒落なお菓子屋さん「パティスリーカズロー」さんと
ナチュラルチーズ専門店「フェルミエ」さんとの限定コラボです(^^♪
今ここでしか手に入らない、他とは違う個性がキラリと光るとっておきのギフトをお見逃しなく〜
2016.11.02 ギフトセットリニューアル致しました♪
商品変更に伴い、ギフトセットがリニューアル致しました。
Newセットも公開しております(^^♪よろしければ是非チェックしてみてくださいね!
2016.10.13 小倉井筒屋『第52回 北海道物産展』に初出店!
エーデルワイスファームは、小倉井筒屋『第52回 北海道物産展』に初出店致します!
期間は10/26(水)〜11/1(火)/熟成ハムベーコンをはじめ様々な美味を持ってお待ちしております♪/☆会場:株式会社井筒屋本館8階催場 /☆時間:朝10時〜夜7時(※最終日は夕方5時まで)
2016.10.13 高島屋 横浜店「秋の大北海道展」に出店致します
今年も、エーデルワイスファームは高島屋のイベント【秋の大北海道展】に出店致します!
期間は10/19(水)〜10/30(日)/数量・期間限定品もご用意して皆様のお越しをお待ちしております!/☆会場:高島屋横浜店8階催会場 /☆時間:朝10時〜夜8時(※25日(火)及び最終日は夕方6時まで)
2016.10.05 高島屋 日本橋店「秋の北海道店」に出店
この度、エーデルワイスファームは日本橋高島屋の人気イベント【秋の北海道店】に出店致します!
期間は10/5(水)〜10/10(月・祝)/熟成ハム・ベーコンをはじめ、数量・期間限定品もご用意してお待ちしております♪/☆会場:高島屋日本橋店8階催事場 /☆時間:朝10時30分〜夜7時30分(※最終日10/10(月・祝)は夕方5時まで)
2016.10.05 阪急うめだ本店「初夏の北海道物産大会」に出店
今年も、エーデルワイスファームは阪急うめだ本店のイベント【秋の北海道物産大会】に出店致します!
期間は10/5(水)〜10/10(月・祝)/数量・期間限定品もご用意して皆様のお越しをお待ちしております!お会いできる日を心より楽しみにしています。/☆会場:阪急百貨うめだ本店9階催場 /☆時間:10/5(水)・6(木)・9(日)朝10時〜夜8時/10/7(金)・8(土)朝10時〜夜9時(最終日10日(月・祝)は夕方6時まで)
2016.09.15 NEW【秋の夜長セット】
小林酒造×南保留太郎商店×エーデルワイスファームのコラボ!大吟醸酒のお供に、最強の肴をご用意いたしました♪秋の夜長を贅沢に…^^
2016.09.12 【秋の味覚満喫セット】予約受付開始!!
千歳市のファーム梅村さんの「インカのめざめ」とエーデルワイスファームのベーコン・ソーセージをセットにして秋の北海道をお届け☆ じゃがいもベーコン、ジャーマンポテト、シチューなど楽しみ方いろいろ♪
2016.07.14 ★ハムの日★特別企画START
8/6はハムの日!! 日頃のご愛顧に感謝して、1キロの特大ロースハムや1.5キロの超BIGベーコン、3連スモークスペアリブなど、ハムの日企画ならではの商品が登場♪さらに大人気の「まかないソーセージ」プレゼントもあります^^

ファームの極上ハム・ベーコン・ソーセージ

薪・炭火仕上げ「ロースハム」

氷温帯での自然漬込みによる、4週間もの熟成期間を経たロースハムは、赤身はもちろん脂身まで旨みが凝縮。一流ホテルシェフからも高い評価をいただいております。

薪・炭火仕上げ「ソーセージ」

昔ながらの羊腸・豚腸を用い、手作業で腸詰めをしています。厳選されたスパイスや天然塩を使用し、低脂肪・あらびきに仕上げているため、歯ごたえ抜群です。

薪・炭火仕上げ「ベーコン」

長期熟成により旨みが引き出されたベーコンは、まさに「とろける逸品」。薪と炭火によるスモークにより、柔らかで奥深い風味が口の中に広がります。




  ※ Step.5にて、翌営業日までに【ご注文を受付しました】メールが届かない場合、
    スパム扱いによりメールが削除されるなどの原因により、
    正常にお送りできていない可能性があります。
    確認メールが届かない場合は、大変お手数ではございますが、別途お問い合わせください。
 

北海道 東北・関東 信越・北陸
東海・近畿
中国・四国
九州
沖縄 離島
810円 1,080円 1,188円 1,360円 2,484円 要問合せ

★冷蔵便でのお届けとなります。(送料は保冷料金込・税込)
★ギフトセットを同一箇所に複数お届けの場合、
箱サイズにより送料が変わります。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。
配送について詳しくはこちら≫

 

★同一箇所に複数セットお届けの場合、ご持参ギフトなどは
箱サイズが既定サイズを超えるため、
送料実費となる場合がございます。お気軽にお問い合わせくださいませ。



  代金は、各種クレジット会社の会員規約に基づき、ご指定口座から
  自動引き落としさせていただきます。
  お電話でのご注文の際は、カード種別・カード番号・カード名儀・有効期限を
  お知らせください。

  以下のクレジットカードをご使用できます。
  お歳暮ギフト・内祝いギフトをご利用の際にも使えます



  手数料は300円(消費税別)です。
  代金引換便は、お届けする商品代金を商品受け取り時に
  お支払いいただく
  システムです。ご依頼主様ご本人への配達に限らせていただきます。
   (※贈り物でご利用になられると相手の方が
   お支払いすることになりますのでご注意ください!)


 

  請求書は商品とは別に、後日郵送されますので、
  用紙に書かれている期日までに
  お支払いをお願い致します。
  ※手数料205円・ご利用限度額は上限54,000円までとなります。
  ※各種手数料はお客様のご負担になりますのでご了承くださいませ。

 



  ● ギフトセットには化粧箱・のし紙代が含まれております。
  ● 単品を組み合わせた場合は、下記のようになります。(※価格は税別となります)

  梱包・包装について詳しくはこちら>>
 


  保存料が入っていない為、
  常温の持ち歩きは出来ません!
  ご依頼主様がご贈答品として
  先方様にご持参される場合、
  品質保持のため、
  ご持参ギフト(保冷箱入り包装)を
  ご利用下さい。


 ★ 納品書・領収書をご希望の場合は、
  ご注文時、備考欄にご記入いただくか、
  メール、お電話にてお知らせ下さい。


 ★ ご自宅用簡易包装がお得です

  ご依頼主様のご自宅用に
  化粧箱や保冷剤を使用しない簡易包装で
  ¥15,000以上ご利用いただくと
  送料が半額/¥25,000以上で
  送料無料になります!

  ご依頼主様のご自宅お届けに限り
  化粧箱や保冷箱を使用しない簡易包装
  商品代金¥3,000以上ご利用いただくと
  製品の切り落としサービスをお入れします!
  ご利用金額によって
  内容はグレードアップします♪



  当社理由による不良品(破損等)に
  つきましては、
  到着7日以内であれば、
  返品・交換いたします。
  メールもしくは電話にて弊社まで
  ご連絡願います。お客様のご都合による
  返品は承っておりません。
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(ギフト注文・カタログ請求のお問い合わせ)
  【フリーダイヤル】0120-29-5586
  【携帯電話からは】011-377-6656

  【カフェのご予約】011-376-3922
   受付時間 9:00〜17:00(祝祭日休)



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  株式会社エーデルワイスファーム
  北海道北広島市輪厚531-7
  夏季営業時間(4月〜10月)
  ⇒10:00〜17:00
  冬季営業時間(11月〜3月)
  ⇒10:00〜16:00
 
  エーデルワイスファームでは、
   百貨店における常設販売は行って
   おりません。直接、直売店にお越しいただくか、
   通信販売のみの
   販売となっております。
   皆様のご利用をお待ちしております。

  工房について詳しくはこちら>>
 
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