その他の国とそのワイン
 |
スペイン・ワインの愉しみ
鈴木孝寿 新評論 ISBN：4794806221 本体価格 2,200円 |
日本初！主要産地５４、ボデガ（ワイナリー）９０、代表的スペイン・ワインに関する情報を網羅した、ワイン愛好家必携のガイドブック！レストランで役立つワイン名１４０のリスト（日本語・スペイン語対照表）付。
１ リオハ地方 |
 |
シェリー酒
知られざるスペイン・ワイン 中瀬航也 ＰＨＰ研究所 ISBN：4569631630 本体価格 950円 |
１３世紀に発祥した“シェリー”は、つねに英国の影響を受けながら発展・進化を遂げてきたスペイン固有の白ワイン。 日本でも１９世紀後半には、「該里酒（しゑりーしゆ）」と呼ばれ愛されてきました。 本書では、このお酒の歴史やタイプ、美味しい飲み方をカタログ的に紹介します。 第１章 シェリーって何？（誰でも一度は聞いたことがある不思議なお酒；原料は白葡萄のみ；イギリスのお酒？フランスのお酒？ ほか） |
 |
今日はスペイン、バル気分
ワインがおいしい簡単レシピ 明比淑子 有楽出版社／実業之日本社 ISBN：4408591726 本体価格 1,300円 |
ＣＡＶＡ カバはワイン？ カナペ＆バンデリーリャス ほか ＢＬＡＮＣＯ 白ワインを有名にした２つのぶどう ポテト・サラダ ほか ＲＯＳＡＤＯ ミックス・サラダ コンソメスープ ほか ＴＩＮＴＯ リオハとリベラ・デル・ドゥエロ ガーリック・チキン ほか ＪＥＲＥＺ アンダルシア風えびのかき揚げ オックステイルのシェリー煮込み ほか |
 |
霊峰に育まれたスイスのワイン
井上貴子 産調出版 ISBN：4882822733 本体価格 1,800円 |
スイスのワイン、それは霊峰と豊かな川の流れと湖が織りなす壮大な自然に育まれた豊穣なる恵み。 その恵みは、昔から芸術家をはじめとし多くの人々の心をとらえてきた。 長い長い道のりを歩んできた氷河ワインをはじめ、美しい城やぶどう畑に秘められた壮絶な歴史の断片、スイスの文化を彩る料理、旅の醍醐味など誰も知らなかったスイスの一面が、グラスから沸き出る泉のようなワインを通じて今紐解かれる。 |
 |
ワインを飲みにオーストラリア
森枝卓士 早川書房 ISBN：4152081244 本体価格 1,700円 |
世界中のおいしいものを知りつくしたグルメたちが最後にハマるのがここ、オーストラリア。今まであまり知られていなかったオーストラリア・ワインを現地取材したフォト紀行。日本での入手方法も紹介する。 |
 |
新世界ワインと楽しくつきあう本
いま人気の南半球ワイン４９１銘柄 河出書房新社 ISBN：4309962068 本体価格 952円 |
いま最も注目されている南半球6か国、約400種のワインの魅力を徹底解剖。高品質・低価格の新世界ワインの味・香りといった特徴をはじめ、お気に入りを見つけるための情報とデータを満載する。 |
|
魅惑のオーストラリアワイン
高橋梯二 時事通信社 ISBN：4788796376 本体価格 2,330円 |
世界的に注目を集めてきているオーストラリアのワインについて、その歴史と文化、産地、製造方法、特色など、フランスやヨーロッパのワインと比較しながら解説。
１章 オーストラリアとワイン |
|
ときめきスペイン・ワイン
ミゲル・Ａ．トレス／山岡直子 ＴＢＳブリタニカ ISBN：4484921189 本体価格 1,748円 |
ワインの理性を究め、官能に浸りつくした著者が、ワインを愛する人々に捧げる世界的ベストセラー。
第１章 私のワイン入門 |
書籍探しはこちらから
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |